Hogyan lehet megtanulni, hogyan lehet főzni egy finom salátát rákpálcákkal, kukoricával, tojással és uborkával 🥗

Konyhai eszközök és eszközök: lemez, kés, serpenyő, vágódeszka, lemez, saláta tál vagy tál, tojás szeletelő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Előolvasztunk 250 g rákot. Annak érdekében, hogy a rákpálcák ne veszítsék el a lédússágot, szobahőmérsékleten kell leolvasztani őket. Ezeket el kell távolítani az általános csomagolásból, és át kell helyezni egy tányérra, anélkül, hogy az egyedi csomagolást a kiolvasztás végéig eltávolítanák. Ha a rákpálcákat gyorsan ki kell olvasztani, és nincs idő várni, akkor ezt mikrohullámú sütővel lehet megtenni. Ehhez a rákpálcák mentesülnek a külső és az egyedi csomagolásból, műanyag tálcába helyezik, fedéllel be vannak fedve, és kapcsolják be a „Hal” módot. Vágjuk rákpálcákat apróra.
   
2. Mossunk 2-3 szár zöld hagymát, egy kis csomó kapor, 1 közepes méretű uborkát és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Finomra vágja a hagymát és a kaporot, és helyezze át egy salátatálba.
   
3. Ezután forraljon 3-4 tojást. Ha a tojás nagy, akkor elegendő három, de ha kisebb, akkor jobb, ha beveszi a 4. A serpenyőbe öntsön hideg vizet, adjon hozzá sót (kb. 1 teáskanál / 1 liter víz), tegye a tojásokat oda és tegye tűzbe. A sónak köszönhetően a héj nem szakad el főzés közben, és ha repedések jelentkeznek, akkor a fehérje nem szivárog be bennük. A saláta esetében a tojást 7–10 percig főzzük a forrás pillanatától kezdve. A kész tojásokat folyó hideg víz alá helyezzük, hogy azok gyorsabban lehűljenek és a héj jobban megtisztuljon. Tisztítsa meg a lehűtött tojásokat, vágja kockákra, és adja hozzá a salátás tálhoz. A tojásokat speciális tojásrágóval vághatja le.
   
4. Ezután adjon hozzá 0,5 doboz konzerv kukoricát. A kukoricában fontos az íze, és mielőtt salátába helyezné, meg kell kóstolni. Van kemény kukorica, nem túl édes. És egy ilyen kukorica csak tönkreteheti a saláta ízét. Ezért jobb, ha egyáltalán nem helyezi be, mint rossz minőségű kukoricát.
   
5. Keverje össze a salátát egy kanállal.
   
6. És az utolsó hozzávaló az uborka. Körülbelül 0,5 cm-es rétegekké vágjuk, majd ezeket a kockákat kockákra vágjuk.
   
7. A saláta összetevőinek mennyisége nem kritikus. Többé-kevésbé hozzáadhatják ízlésed szerint. A salátát ízlés szerint megőröljük majonézzel, sóval és borssal. Ha ezt a salátát hűtőszekrényben kívánja tárolni, akkor nem kell mindent feltöltenie. Jobban tegye félre a megfelelő adagot, és főzze majonézzel közvetlenül a tálalás előtt. Akkor egy ilyen saláta nem szivárog, nem veszíti el frissességét, és hosszabb ideig tárolható.
   

Dekorációs és kiszolgálási módok

Ha ezt a salátát az ünnepi asztalra kívánja kiszolgálni, akkor azt fel kell díszíteni. Uborkadísz harmonikusan keveredik a saláta ízével. A díszítéshez az uborkát felére kell vágni. Ezután ferde vágásokat hajtunk végre egymáshoz közel, de a végéhez nem. A „levelet” befelé fordítjuk egy tányéron keresztül. Ha szükséges, több részre daraboljuk, vagy az uborka teljes felét ventilátorral szétszórjuk.

Video recept

Ez a videó bemutatja a rákpálcák, tojás és zöldség saláta készítésének folyamatát.