Konyhai eszközök és eszközök:tűzhely, vízforraló, konyhai mérleg, serpenyő, vágódeszka, kés, mély tál, tálaló edény, evőkanál,
Az összetevők
| termék | szám |
| tintahal | 1 kg |
| friss uborka | 1 db |
| csirke tojás | 4-5 db |
| majonéz | 4-5 cikk l. |
| só | megkóstolni |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
| víz | 3-3,5 l |
Lépés főzés
- Előzetesen szobahőmérsékleten olvassza fel 1 kg tintát. Ha hámozatlan tenger gyümölcsei vannak, akkor vegye le őket. A folyamat egyszerűbbé és könnyebbé tétele érdekében forraljuk fel a vizet a vízforralóban, és öntsük a kalmárokat úgy, hogy a víz teljesen lefedi őket. Hagyja néhány percig a tintahal forralt vízben, majd engedje le a folyadékot. Így a film összehajlik és könnyen eltávolítható. Távolítsa el a hasított test húrját is.
- Általában a tésztát a salátához főzzük. E pont egyszerűsítése és a tenger gyümölcsei emésztésének elkerülése érdekében, amelyek miatt "gumi" lehetnek, öntsük a tintahal forrásban lévő vízzel, és hagyjuk néhány percig. Ezután engedje le a felhasznált vizet, és harmadszor öntse néhány percig forrásban lévő vízzel a tésztát. A végén. nagyon puha, finom és teljesen főtt.
- Egy serpenyőben forralás után 4-5-10 csirketojást forraljon 9-10 percig, folyó víz alatt teljesen lehűtse, majd meghámozza és apró kockákra vágja.
- Készített tintahal, először gyűrűkre vágva, majd szalmával.
- Hámozzon meg egy nagy friss uborkát és kockára vágja is. Opcionálisan az összes hozzávalót csíkokra vághatja.
- Helyezze az összes apróra vágott ételt egy mély tálba, majd sózzon és borsozzon őrölt fekete őrölt paprikával.
- Ízesítsük a salátát majonézzel, körülbelül 4-5 evőkanállal. l., és jól keverjük össze. Majonéz helyett tejfölt is használhat. Helyezze át a kész salátát egy tálaló edénybe. Díszítheti a salátát ízlés szerint egy zöld ággal, valamint az edény szélein elhelyezheti a tintahal gyűrűit, amelyeket előre félretesz.
A saláta ízének diverzifikálása és ünnepi ünnepség érdekében az összes hozzávalóhoz hozzáadhat konzervborsót vagy kukoricát. Ez is kissé édesíti az ételt. A rákpálca is jól megy a tintahallal. A speciális lédússág és a pikantisség érdekében apróra vágott hagymát is hozzáadhat. Egy ilyen kiegészítés nem rontja ennek a csodálatos ételnek az ízét, hanem hangsúlyozza és gazdagítja.
Video recept
A videót részletesen megnézheti, hogyan lehet megtisztítani a tintahal és elkészíteni az összes hozzávalót, majd ezekből lédús és ínycsiklandó salátát készíteni.
Finom és tápláló saláta tintahalral gyorsan elkészül, és nagyon finomnak bizonyul. Egy ilyen étel nagyon méltó az ünnepi asztalra, és különféle események nélkül is bármikor étkezésre kér. Ha szeretné kedvesen meglepni vendégeit és rokonjait kulináris élvezetekkel, akkor használja ezt az egyszerű receptet. Hagyja észrevételeit a tintahal saláta erről a lehetőségéről a megjegyzésekben, és mondja el nekünk, milyen kiegészítő összetevőket használ erre az ételre.
Betöltés ...