Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- egy sütőlap;
- konyhai mérlegek;
- kés;
- mérőpohár;
- vágódeszka;
- 3 edény fedővel.
Az összetevők
- Marhahús, pép - 450-500 g
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma, nagy - 3 db.
- Kemény sajt - 200–250 g
- Vaj - 90-120 g
- Majonéz - 35–40 ml
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Asztali só - ízlés szerint
- Ivóvíz - 350-400 ml
Lépés főzés
- Hámozzon meg 1 kg burgonyát és 3 nagy hagymát.
- Öblítsük le és szárítsuk meg 450–500 gramm marhahúst. Vágjuk a húst véletlenszerű, közepes méretű darabokra. Helyezze az apróra vágott húst egy tányérra.
- Vágja fel 3 nagy hagymát felére, vágja át közepes méretű szalagokra vagy azonos kockákra.
- Rendezzük a apróra vágott húst edényekbe (3 darab), és három nagyjából egyenlő részre osztjuk. Pontosabban: a húst főzési skálán lehet felosztani.
- Só és bors, fekete őrölt bors húsban edényben az ízlése szerint. Ha szükséges, a húsdarabokat egy mély tálban előre pácolhatja, sóval és borssal keverve.
- Osszuk fel a apróra vágott hagymát három egyenlő részre, helyezzük át a hagymát edényekbe, keverjük össze a hagymaréteget a hússal kanálban minden egyes edényben. Szorítson egy kanállal egy kis réteg húst hagymával.
- Öntsön ivóvizet minden fazékba, hogy hagymával elérje a hús szintjét, edényenként körülbelül 120–130 ml.
- Vágja 0,8–0,9 kg burgonyát apró kockákra (kb. 7-8 mm oldalsó), és ossza fel a szeletet három egyenlő részre. Helyezze a burgonyakockákat a hús tetejére, hogy elérjék a bank nyakát. A burgonya fektetésekor tömörítse a réteget.
- Minden edénybe egy réteg burgonyát tegyen 15-20 gramm olajat.
- Osszuk három részre egy darab kemény sajtot (200–250 gramm), egy részét késsel vágjuk vékony szeletekre. Fedjük le egy réteg burgonyakockát sajtlapokkal. Ismételje meg a másik két edényt.
- Helyezzen 20 ml majonézt minden tálalásba, és szórja rá a szószot egy réteg sajtra. Sütéskor gyönyörű aranykéreg lesz.
- Fedje le az edényeket fedéllel, és tegye egy sütőtálcába. Ha a főzés során kifolyik az edényekből származó folyadék, akkor esik az edénybe, és nem szennyezi a sütőt.
- Melegítsük a sütőt 200 ° C hőmérsékletre. Helyezze a sütőtálcát az edényekkel az alsó szintre, főzze az ételt 2-2,2 órán keresztül.
Video recept
Nézze meg a videót, hogyan készít egy képzett kulináris szakember ezt az egyszerű, ízletes és kielégítő ételt. Ismételje meg az összes műveletet annak érdekében, hogy készítsen egy érdekes másodperc cserépben egy családi vacsorára.
Most azt is tudja, hogyan kell főzni a húst és a burgonyát edényben a sütőben. Az alapanyagok elkészítése nem vesz sok időt, és a sütés a sütőben a közvetlen közreműködés nélkül zajlik, így az előkészítés egyszerűségéről beszélhetünk. Milyen edényeket készít? Ossza meg legjobb receptjét a cikk megjegyzésében.
Betöltés ...