Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai reszelő;
- vágódeszka;
- éles kés;
- tányérok összetevőkhez;
- fokhagyma lóhere.
Az összetevők
- Paradicsom - 6 db
- Kemény sajt - 100 g
- Friss kapor - 1 csomó
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Az első lépés a paradicsom töltésének elkészítése. Vegyünk 100 gramm kemény sajtot, reszelje le egy sekély konyhai reszelőn és tegye egy mély tálba. Válasszon sajtfajtát személyes preferenciái alapján, de a legjobb, ha kemény fajtákon élsz.
- Ezután vegyen be egy csomó friss kaporral, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és apróra vágja egy vágódeszkán. A szeletelt kapor tányérra kerül reszelt sajtra.
- Most vegyen be 2 közepes fokhagyma-gerezd fokozatot, húzza meg őket, vezesse át a fokhagymaprésen, és adja hozzá a tányérhoz a sajtot és a kaprosat.
- Keverjük össze alaposan az összetevőket egy konyhai kanállal. Hozzáadhat sót az ízlése szerint, de ezt a receptben nem fogjuk megtenni. Összpontosítson a saját ízlésére.
- Ezután adjunk hozzá 2-3 evőkanál majonézt a töltött tányérra, és alaposan keverjük össze. Inkább ne túl zsíros majonéz, kb. 30%.
- Vegyünk 6 közepes paradicsomot, alaposan öblítsük meg őket folyó víz alatt, és körülbelül 7-9 mm vastag körökre vágjuk. Tegye félre a tetejét és az alját, és tegye egy apróra vágott paradicsomot egymás mellé egy nagy tányérra.
- Most 1 teáskanálnyi tölteléket terítettünk minden paradicsomra.
- Ha szükséges, a paradicsomot gyógynövényekkel díszítjük, és tálaljuk. Bon étvágyat!
Tippek a háziasszony számára
- A paradicsom vásárlása előtt ellenőrizze a szárát: zöldes árnyalatúnak kell lennie - ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt az érés előtt szedték meg.
- A túl nehéz tapintású paradicsom azt jelzi, hogy éretlen, de túl lágy, éppen ellenkezőleg, a gyümölcs túlérett.
- Ha a paradicsom héja túlságosan vastag, akkor ez azt jelzi, hogy sok nitráttal termesztették, melyeket nem szabad fogyasztani, főleg gyermekek számára.
- Az érettség és a frissesség legjobb mutatója a szaga. Ha gyenge vagy hiányzik, akkor éretlen termése van, amely valószínűleg nem lesz ízléses, ám gazdag, kifejezett aromája azt jelzi, hogy a paradicsom érett és fogyasztásra kész.
- A paradicsom jobb megőrzése érdekében vásárolja meg a száron. Az érett paradicsomot általában legfeljebb 3 napig szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben pedig legfeljebb 5 napig tárolják.
Video recept
Vigyázzon egy nagyon részletes és érdekes videoreceptre, amely a recept szerzőjének lépésről-lépésre írja a sajt és fokhagymás paradicsom főzését.
Nagyon gyakran egyszerű, de nagyon finom ételeket készíthetnek a legegyszerűbb ételekből. Kipróbálta már az előételünk paradicsommal, sajttal és fokhagymával? Talán megváltoztatott valamit a receptben? Ossza meg velünk véleményét és tippeit, főzzünk együtt!
Betöltés ...