Uborka mustárral 🥒 lépésről lépésre recept fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök

Vegyen be 4 friss uborkát, mossa le és távolítsa el a szárokat.
Az uborkát késsel hámozzuk meg a zöldségek hámozására, hámozott bőrcsíkokat hagyva. Vágja az uborkákat 8 egyenlő csíkokra.
Helyezze az apróra vágott uborkát vastag aljú serpenyőbe vagy serpenyőbe. Hámozzon meg egy kis hagymát, vágja fél-gyűrűkre, 5-7 mm vastag.
Adjuk hozzá a hagymát az uborkához, majd adjunk hozzá 1 teáskanálot a pörkölt serpenyőbe. cukor, 1 teáskanál. só, 1 babérlevél és 5 borsó fekete bors. Öntsön 3 evőkanálot. l. ecet, 75 ml növényi olaj és adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. mustár.
Keverjen össze mindent és helyezze a tűzhelyre.
Időnként keverjük, forraljuk az uborkát. Forraljuk addig, amíg az uborka meg nem változtat színét. Az összes uborka színének megváltoztatása után az edény kész.
Hűtsük le az uborkát, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 12–24 órán keresztül.

Az uborka ilyen módon történő elkészítéséhez válasszon élénk zöld színű elasztikus gyümölcsöket.
Főzéshez suvid-ot használhat. Ez a módszer finomabbra fogja főzni az uborkát, és nem szennyezi el az ételeket.
Ahhoz, hogy az uborka élénkebb íze legyen, adjunk hozzá apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel. Hozzáadhat apróra vágott fokhagymát vagy borsot.
Az így elkészített uborka a teljes lehűlés után azonnal felhasználásra kész. 12–24 óra elteltével azonban ízük világosabbá válik.
Az ilyen uborkákat külön előételként szolgálják fel hús- és halételekhez, vagy saláták vagy szendvicsek kiegészítéseként.

A lépésről lépésre elkészített video receptben láthatja az uborka mustárral történő főzésének valamennyi folyamatát.

Feltétlenül főzze ezeket az uborkákat mustárral. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett ez a recept, és ha kellett volna kipróbálnia ilyet.