Konyhai eszközök és eszközök
- 1,5 literes üvegedénybe;
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- tágas mély tál;
- gézszövet;
- vatta.
Az összetevők
- szilva - 1 kg
- kiváló minőségű vodka vagy holdfény (45-50 fordulat / perc erősséggel) - 500 ml
- granulált cukor - 150 g
Lépés főzés
- Mindenekelőtt alaposan öblítsen folyó hideg vízzel körülbelül 1 kg érett és lédús szilvát, miközben távolítsa el a farkát és az elrontott gyümölcsöket. A mosott bogyókat papírtörülközőre rakjuk és töröljük szárazra.
- A tinktúra elkészítéséhez óvatosan mossuk az üvegedényt, majd természetesen szárítsuk meg - fordítva fordítsuk le, és szellőztetett helyre tegyük.
- Az elkészített bogyós gyümölcsöket egy üvegedénybe küldjük, majd a gyümölcsöket kiváló minőségű vodkával vagy dupla desztillációs moonshinnel töltjük meg, amelyeket alaposan megtisztítottak. Az alkoholnak teljesen le kell fednie a bogyókat, ezért töltse fel az érnek a nyakához.
- Az edényt szorosan lezárjuk egy szűk nejlon kupakkal, és vigyük át a tinktúrát egy sötét, napfénytől védett helyre. 1,5 hónapig ragaszkodunk a termékhez, amely időnként rázza meg az edény tartalmát.
- A megadott idő elteltével engedje le az alkoholos folyadékot, majd szűrje át egy géles és pamutszűrőn. Ez az alkohol már kóstolásra alkalmas. Adjunk hozzá cukrot egy szilva üvegedénybe, az 1 literre számított 150 g kiszámítása alapján.
- A szilvát visszavisszük egy sötét helyre, ahol egy hétig tartják. Egy héten belül a cukor feloldódik, és szilva nektár alakul ki az üvegedénybe. Alaposan kiszűrjük a nektárt, majd keverjük hozzá a tinktúrához. Ennek eredményeként a házi alkohol nagyon szép színű, kifinomult szilvaaromát és hasonló ízet kap.
Video recept
A bemutatott videóban egy tapasztalt szeszfőzde bemutatja a szilva tinktúrák előállításának folyamatát az elejétől a végéig. Részletes eligazítás mellett a kézműves szakértője megosztja benyomásait a saját készített alkohol kóstoló tulajdonságaival kapcsolatban.
A szilva tinktúra, amelyet kiváló minőségű vodkán vagy házi készítésű kétszeres desztilláción készítenek, csodálatos aromával rendelkezik, amelyben nincs teljesen éles sajátos szaga az alkoholnak, valamint szelíd, kellemes ízű, domináns szilvajegyekkel. Ez az alkohol gyakorlatilag semmiképpen sem rosszabb a vásárolt termékeknél, és bizonyos esetekben sokkal jobb. Készítse el ezt az alkoholt, és minden bizonnyal meg fogja erősíteni a fenti szavakat. Sok szerencsét
Betöltés ...