Konyhai eszközök és eszközök:
- kés;
- ellátás;
- műanyag zacskó;
- kalapács húshoz;
- sütő;
- reszelő;
- sütőlemez vagy sütőedény;
- kályha
- serpenyő;
- lapát;
- tartályok összetevőkhez.
Az összetevők
| Sertés karaj | 1 kg |
| gomba | 300 g |
| sajt | 200 g |
| hagyma | 2 db |
| paradicsom | 3 db |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| Tejföl | 3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. Vágja a húst legalább 1 centiméter vastag szeletekre.
- Mindkét oldalról kalapáccsal verjük le a húst.
- Adjunk hozzá sót és borsot mindegyik karaj mindkét oldalán.
- Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőn.
- Vágjuk a hagymát apró kockákra.
- Vágja fel a paradicsomot félkarikákra.
- Dörzsöljük a fokhagymát egy finom reszelőn, és adjuk hozzá a tejföllel. Keverjük.
- Dice a gomba.
- Először megsütjük a hagymát, majd a gombát. Opcionálisan egy kis olajjal.
- Helyezze a darabokat egy formába vagy egy sütőlapra. Zsírozza meg minden apróra vágott tejfölt és fokhagymát.
- Tetején sült gombával és hagymával.
- A gomba tetejére terítse el a paradicsomot, és szórjon meg mindent sajttal.
- Küldés a kemencébe, előmelegítés 180 fokra, 40-45 percig sütve. Kész! Bon étvágyat!
Főzés és kiszolgálás variációk
Ez a recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt. Időközben az ételt a sütőben főzik, vegyen részt egy mellék- vagy előételkészítésben. Az alábbiakban olyan díszítési lehetőségeket talál, amelyek ideálisak francia nyelvű húshoz. Íme néhány példa:
- Burgonyapürével. Tejjel együtt adjunk hozzá egy kevés tejszínt szobahőmérsékleten a burgonyához, akkor a püré íze nagyon finom és krémes.
- Főtt burgonya gyógynövényekkel és fokhagymával. Ez az opció azok számára ajánlott, akik nem szeretik a burgonyapürét.
- Zöldségsaláta friss paradicsomból, jégsaláta, uborka és paprika. A salátát olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezhetjük. Adott esetben friss gyógynövényeket is hozzáadhat, például petrezselymet, kaprosot és zöldhagymát.
- Hajdina, búza kása vagy rizs, fűszerekkel. A Provence-i gyógynövények tökéletes kiegészítője ennek a köretnek.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy többet megtudjon erről a receptről, és kövesse a hús francia nyelvű főzésének minden lépését gombával. Könnyen megismételheti ezt a receptet otthon, ha alaposan megvizsgálja az utasításokat és ezt a videót. Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogyan kell főzni húst franciául gombával és sajtkupakkal. A recept annyira egyszerű, hogy minden háziasszony, még kezdő is, képes kezelni. Minden bizonnyal meglepni fogja szeretteit, ha elkészíti ezt az ételt, főleg ha először fogja megcsinálni. A hús lédús, a fennmaradó hozzávalók tökéletesen megfelelnek a húsnak és kiegészítik az ízét. Tetszik francia hús? Mi a legtöbb recept ehhez az ételhez? Írja válaszát alább a megjegyzésekbe!
Betöltés ...