Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap,
- sütő,
- sütés-csészébe
- egy kést
- konyha fórumon
- tányérok / tálak termékekhez,
- szűrőedény
- mixer,
- habverővel,
- reszelő.
Az összetevők
- Körte - 150 g
- Fehér cukor - 330 g
- Narancs - 3 db.
- Diófélék - 80 g
- Liszt - 340 g
- Fahéj - 1,5 teáskanál.
- Szerecsendió - 1 teáskanál.
- Szóda - 8 g
- Növényi olaj - 245 ml
- Tojás - 4 db
- Sárgarépa - 275 g
- Barna cukor - 200 g
Lépés főzés
Egy élvezet létrehozásához a következőket kell tennie:
- Egy vastag fenekű tálba küldjön 40 g cukrot és 150 g hámozott és apróra vágott körtét. Helyezze a tálat a tűzre és főzzük az összetevőket, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Vezesse át a lekvárt egy szűrőn. Többé nincs szükség jam folyadékra.
- Ezután hámozza meg a 3 narancs héját és csíkokra vágja.
- Helyezze a héját egy vastag aljú tálba, adjon hozzá vizet és forraljon fel. Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg még kétszer. Ez szükséges a keserűség eltávolításához.
- A főtt héj mellett adjon hozzá 40 g cukrot és egy narancsléét. Mindent főzzen főzésig. A kész anyagot is átengedjük egy szűrőn.
- Főzzük a diót karamellben. Ehhez tegyen 50 g cukrot és 80 g diót egy vastag fenékű serpenyőbe. Helyezze az alkatrészeket a tűzhelyre. Keverjük össze, és addig süssük, amíg a dió tiszta karamell borítja. Helyezze a kész anyagokat egy szilikon szőnyegre, és hagyja lehűlni. Ügyeljen arra, hogy ne érintse meg egymást.
- Fogja meg a tésztát. Keverő tálban keverj össze 245 ml növényi olajat, 200 g fehércukrot és 200 g barnacukrot. Kapcsolja be a keverőt, és egyszerre indítson el egy tojást. Minden, ami 4 tojás alapos gyúrásához szükséges.
- Külön tálban egyesítsen 340 g szitált lisztet, 1,5 teáskanál. fahéj, 1 teáskanál. szerecsendió és 8 g szóda. Mindezt alaposan keverje meg habverővel. Ezután adjon hozzá lisztet a keverő tálához és gyúrja meg a tésztát. Mindez legalább 3-4 percet vesz igénybe.
- Adja hozzá a körte és a narancs tölteléket a tésztához, valamint 275 g reszelt sárgarépát. Keverjen össze mindent.
- Osszuk a kész tésztát 3 formára, és tedd a diókat karamellba.
- Helyezze mind a három formát egy 45 percig 155 fokra melegített kemencébe. Helyezze a kész süteményeket a hálóra, és hagyja teljesen lehűlni.
- Ezután az összes süteményt befóliázó filmbe csomagolják, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe küldik. Másnap el kell gyűjtenie a tortát. Vágja le a tetejét, hogy egyenletes legyen, majd használjon bármilyen krémet a három rész összekapcsolásához.
Video recept
Figyelembe véve a sárgarépatorta klasszikus receptjét, feltétlenül vegye figyelembe a szakemberek ajánlásait. Ezután azt javasoljuk, hogy tanulmányozza a videót a sárgarépatorta készítésének receptjével tapasztalt szakácsoktól.
Készítsen otthon kulináris remekműveket, ossza meg tapasztalatait, és részletesen elmondja az egyes lépéseket, amelyeket megtett az embereknek, akik éppen felfedezték a szakácskönyvet. Mindegyik tanács és javaslat egy kiváló alkalom a kezdőnek, hogy jelentősen javítsák készségeiket.
Betöltés ...