A mini hamburgerek snack, gyorsétterem és őrülten aranyos canapes 🍔

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, sütő, vágódeszka, kés, kés-fűrész, serpenyő, sütőlap, keverő, kanál, tál, tál ételek kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

Készíthet finom mini hamburgereket a fotó lépésről lépésre történő receptjének követésével:

1. Kihúzzuk az olajat a hűtőszekrényből, hogy lágyuljon. Kezdjük a tészta dagasztásával. Vegyen egy kis meleg vizet, hígítsa meg az élesztőt és a cukrot, alaposan keverje össze.
   
2. Vegyük a tojást egy külön tálba keverővel. A felvert tej felét öntsük külön tálba, és tegyük félre - ez nem lesz számunkra hasznos. Adjunk hozzá sót a megvert tojás fennmaradó feléhez. Adjon hozzá lágyított vajat. Használhatja az olvasztott. Beat vaj tojással.
   
3. Öntsük a kapott élesztőtömegbe. Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és szitáljuk egy tálba a többi összetevővel.
   
4. Megkezdjük a tészta gyúrását, hozzáadva egy kicsit a fennmaradó vizet. Megszórjuk az asztal felületét liszttel, szórjuk rá és kezdjük gyúrni a tésztát. Dagasztjuk a tésztát 5-10 percig, amíg teljesen sima nem lesz. Ezután gömböt formálunk belőle és egy növényi olajjal megsütött tálba tesszük.
   
5. Fedjük le ragasztófóliával, és meleg helyre tesszük, hogy megduplázódjon. Ez 30 perctől egy óráig tarthat.
   
6. Ez idő elteltével fedje le a sütőlapot pergamentel. A tésztából apró zsemleket formálunk, és sütjük egy sütőlapra, így helyet hagyva közöttük. Fél órára hagyjuk a zsemlét.
   
7. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy 180 ° C hőmérsékletre melegítsük. Fedjük le a zsemlét, amelyet tetején szezámmag vetünk be. Könnyen megkenheti a felületet vízzel, hogy a szezámmag jobban tapadjon. És akkor tésztát zsemlét egy tálban szezámmaggal készíthet, amikor a tésztából formálja őket.
   
8. Küldjük a zsemlét a sütőbe 12-15 percig, amíg megbarnul. Vegyük ki a kész zsemleket a kemencéből és hagyjuk lehűlni. Ebben az időben forgalmasan töltünk hamburgert. Ehhez vegyen darált húst, sót, borsot, adjon hozzá szárított fokhagymát. A kapott masszát alaposan összekeverjük.
   
9. Kisméretű, kerek szeletből állunk. Legyenek sima és kissé nagyobb (20-30% -kal) nagyobb zsemlünk méretével.
   
10. Vágja a cseresznye apró gyűrűkbe. Vágjuk a krémsajtot kicsi, vékony négyzetekre.
    
11. Ugyanígy vágjuk a saláta leveleket. Tűzön sütjük a serpenyőt, öntsük a növényi olajat. Helyezze a pogácsákat egy fűtött serpenyőbe, és mindkét oldalán süssük, amíg főzik. Helyezze a kész pogácsákat egy tányérra.
    
12. Vágja fel a lehűtött zsemlét felére. Ezt legjobban késfűrész segítségével lehet megtenni. A zsemle aljára vigyen fel egy kis kedvenc szószát.
    
13. Helyezze a salátát a szószra. Helyezze a szelet tetejére.
    
14. Helyezzen darab sajtot a pogácsákra.
    
15. Adja hozzá a cseresznye paradicsom köröket a sajthoz. Tetején zsemle kupakkal. A közepén át fogjuk szúrni fogpiszkálóval, hogy rögzítsük. Canapes kiderül.A fogpiszkálót igény szerint díszíthetjük. Szétterítjük egy tányérra, és az asztalra tálaljuk.
    

Bon étvágyat!

Video recept

Videoreceptet kínálunk a mini-hamburgerek főzéséhez. Ennek a cselekménynek a szerzője kreatívan megközelítette egy ilyen snack elkészítését. Megnézheti a főzés összes szakaszát, és megnézheti, hogy melyik hamburgert hozták létre.