Konyhai eszközök és eszközök
- sütő grill funkcióval;
- kézi turmixgép;
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- mély tál;
- ragasztó film;
- vágódeszka és éles kés.
Az összetevők
- sertés steak - 4 db.
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- őrölt fekete bors - 5 g
- őrölt édes paprika - 5 g
- asztali vagy tengeri só - 5 g
- növényi olaj - 40 ml
Lépés főzés
- Először két közepes hagymát és egy nagy fokhagyma-fokhagymát hámozunk.
- A hagymát négy részre vágjuk és egy mély tálba küldjük.
- Ossza fel a fokhagyma gerezdjét nagy darabokra és küldje el a hagymát.
- A termékeket mélységi keverővel mosásos állapotba őröljük.
- A kapott iszaphoz adjunk hozzá 5 g sót, őrölt paprikát és őrölt fekete borsot. Kívánság szerint hozzáadhat más kedvenc fűszereket vagy finoman apróra vágott gyógynövényeket. Öntsön oda 40 ml szagtalan növényi olajat. A legjobb olyan termékeket használni, mint az olívaolaj vagy a finomított napraforgóolaj - ezeknek nincs specifikus szagú illata, ami nagyon pozitív hatással lesz a főtt étel aromájára.
- Rendszeres kanállal alaposan keverje meg a keveréket, majd kenje meg a 4 steak pácgal.
- Fedjük le a szeleteket ragasztófóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten kb. Egy órán keresztül pácolni.
- A megadott idő eltelte után a szeleteket a sütőbe küldjük, előmelegítve 200 ° C-ra.
- Főzze az ételt a grill segítségével fél órán keresztül.
Video recept
A bemutatott videó tanulmányozása után láthatja, hogy lépésről lépésre készít egy finom pácot sertéshúsra, a fenti recept szerint.
Az e recept szerint elkészített pác nemcsak sertéshúsra alkalmas. Teljesen elfogadható csirke-, marha- vagy bárány steakhez történő felhasználás. Ennek a pácolásnak az egyedisége abban rejlik, hogy az íze és aromás tulajdonságai tökéletesen kombinálódnak bármilyen hússal. A beszélt szavak valódiságának ellenőrzése érdekében - készítse elő ezt a pácot, majd mondja el véleményét róla a megjegyzésekben. Bon étvágyat!
Betöltés ...