Konyhai eszközök és eszközök:
- egy tál;
- serpenyő;
- sodrófa;
- sajt reszelő;
- élelmiszer-csomagolás;
- egy kanál;
- keverő;
- lapát;
- kályha.
Az összetevők
| liszt | 500 g |
| víz | 350 ml |
| élesztő | 20 g |
| cukor | egy csipet |
| só | 1 teáskanál |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| Tejföl | szemmel |
| sajt | 200 g |
Lépés főzés
- Először aktiválnia kell az előre elkészített élesztőt kis mennyiségű cukorral és liszttel (egyenként 1 teáskanál). Öntsünk vizet, keverjük fel habverővel és hagyjuk 10 percig aktiválódni. Vagy készítsen új élesztőt. Száraz állapotban 10 gramm élesztőre lesz szüksége.
- Ezután öntsön cukrot és sót a lisztbe, alaposan keverje össze és adjon hozzá vizet. A megfelelő élesztő hozzáadásához.
- A keverőben keverje össze a tésztát addig, amíg nem tapad. Nem kell liszttel kalapácsolni - csak finoman szórjon meg minden oldalra. Hagyja a tésztát egy tálban, fedje le papírtörlővel vagy fóliával 30–40 percig.
- Miután a tészta megfelelő, tegyen hozzá egy kevés olajat, gyúrja meg a tésztát és hagyja még 10 percig.
- Ezután a tésztát négy egyenlő részre kell osztani. Hat részre osztható, attól függően, hogy milyen méretű süteményeket készít.
- Nyújtsa ki a tésztát kézzel, és formáljon egy jövőbeli lapos tortát (használhat egy sodrófaot).
- Forró olajos serpenyőben süsse meg lapos süteményeket olajban mindkét oldalról.
- Készítse elő a sajtot és reszelje le. A töltelékhez kenje meg a tortilla egyik oldalát tejföllel, meghintje sajttal, majd zárja le a tortillát. Kész! Bon étvágyat!
Főzés és kiszolgálás variációk
Be kell vallanod, hogy az étel helyes elkészítése egy dolog, és teljesen más dolog az, ha azt különleges módon szolgálják fel. Annak érdekében, hogy ez a recept ünnepi legyen, néhány egyszerű módon legyőzheti azt. Például:
- töltelékként adjon hozzá főtt vagy sült csirkét (vagy más húst);
- töltelékként használjon „fényes” zöldségeket, mint például paradicsom, uborka, brokkoli, sárga paprika, piros paprika vagy akár chili paprika;
- töltelékként adjon hozzá túrót gyógynövényekkel és fokhagymával;
- töltelékként használjon vörös halat, például lazacot, pisztrángot vagy lazacot.
Ezen töltelékek bármelyikével az étel még szebb lesz, és biztonságosan kiszolgálható az asztalhoz. Díszítheti az asztalát az ételével is, ha egy gyönyörű edényben vagy ünnepi szalvétával tálalja.
Video recept
A recept rögzítéséhez és a sütemények elkészítésének sorrendjének emlékezetéhez megnézheti a videót. Részletesen leírja ennek az egyszerű ételnek a teljes főzési folyamatát. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...