Krémes csirkemáj - nagyon finom és ízletes 🥩

Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, spatula, tál ételek kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először is, alaposan mossuk le a csirkemájot hideg vízben. Ezután távolítsa el az extra filmet, több darabra vágva.
   
2. Felöntjük a serpenyőt a tűzre, és öntsük a növényi olajat. Használhatja a napraforgó és az olajbogyót is.
   
3. Szétterítjük a májat egy jól melegített serpenyőn, és 5-7 percig sütjük, amíg egy kellemes aranykéreg meg nem jelenik. Lehet fedezni.
   
4. Tetszőlegesen vágja el a hagymát, mivel az a pörkölés során szétszóródik a mártásban.
   
5. Amikor a máj megsült, adjon hozzá hagymát és keverje össze. Sült még 3-4 percig.
   
6. Adjon hozzá forrásban lévő vizet, sót és borsot ízlés szerint, ne felejtse el keverni.
   
7. Ily módon 20-25 percig közepes lángon és zárt fedél alatt eloltjuk a májat.
   
8. Melegítsük a tejszínt a mikrohullámú sütőben 30–40 másodpercig. A pörkölés kezdetétől számított 25 perc elteltével öntse a tejszínt a májba a serpenyőbe. Keverjük össze alaposan és pároljuk be a fedél alatt 5 percig.
   
9. A máj krémmel kész. Tálalhat burgonyával, rizzsel vagy tésztával. Opcionálisan díszítheti egy zöld növényzettel. Bon étvágyat!
   

Főzési lehetőségek

Tejszínes csirkemáj készíthető más módon:

• Egy ilyen edénybe szükség esetén sárgarépát is hozzáadhat.
• Ha szereti a gombaféléket, akkor a májjal párolhatja őket. Osztrigagomba, sampinyonval és más típusú gomba alkalmas.
• Egyes háziasszonyok lisztben gördítik a májat, mielőtt felmelegített serpenyőben sütnék.
• Zöldség helyett vajban sütheti a májat.
• Salátapaprikát is hozzáadhatunk a serpenyőbe csirkemáj párolása közben.
• Időnként hozzáadunk egy kis majonézt a krémmel együtt.
• Tejszín helyett, ha szükséges, tejfölt is használhat.
• Időnként adjunk hozzá egy kevés mustárt, mézelő mézet és a kedvenc mártást.
• Hozzáadhat paradicsomot vagy valamilyen paradicsompasztát.
• Ha szeretné, kipróbálhatja különféle fűszerek hozzáadásával. Különböző típusú paprika, szerecsendió, Provence-gyógynövények alkalmasak erre az ételre.

Video recept

Kínálunk Önnek egy videoreceptet, amely szerint nagyon finom csirkemájot készíthet tejszínben. A telek szerzője könnyen elmagyarázza és világosan bemutatja, hogyan kell főzni ezt az ételt. Azt is látni fogja, hogy néz ki a kész máj tálaláskor.