Klasszikus saláta tintahal és uborka 🥗

Konyhai eszközök és eszközök:

• pan;
• tűzhely vagy főzőlap (vízmelegítéssel is vízmelegíthető);
• vágódeszka;
• kés;
• mély kapacitás;
• keverőkanál;
• egy tál saláta felszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A tintahal hasított testét alaposan öblítjük ki folyó víz alatt. Forraljuk fel a serpenyőben a vizet, állítsuk le a tűzöt, és tegyük a fenti tetemeket forrásban lévő vízbe 3 percre.
   
2. Meghatározott idő eltelte után kivesszük őket, és nagy erőfeszítés nélkül eltávolítjuk a filmet a hasított testből.
   
3. Vágjuk a tésztát vékony csíkokra.
   
4. Megtisztítjuk a friss uborkát a héjból és a magokból, és fél gyűrűkre vágjuk.
   
5. A pácolt uborkát (3 db) fél gyűrűkre vágják.
   
6. Vegyünk 2 evőkanál. l. olívamajonéz (helyettesíthető rendes) és adjon hozzá 1 teáskanál. szezám olaj, 1 apróra vágott fokhagyma gerezd, 1/4 rész apróra vágott hagyma, 2 teáskanál. paradicsompaszta. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
   
7. Adjunk egy tésztát, apróra vágott uborkát (friss és savanyított) egy mély tálba, és az egészet ízesítsük a kapott mártással. Alaposan keverjük össze egy kanállal.
   
8. Adjon hozzá sót és fekete borsot a salátához ízlés szerint, és keverje újra.
   
9. A kapott salátát kiszolgáljuk egy tálba, és folytatjuk az étkezéshez.
   

Dekoráció és kiszolgálás

Tálaláskor egy ilyen salátát fel lehet díszíteni: fürjtojás, félre főzve és felvágva, vörös kaviár, szezámmag, zöldhagyma toll, finomra vágott zöldek, olajbogyó, saláta (például az étel közvetlenül rájuk rakható), paprika szelet vagy kapribogyóval. Tálaljuk tintahal és uborka salátát fehér kenyér pirítóssal. Bon étvágyat!

Video recept

Világosan láthatja, hogy egy ilyen egyszerű saláta hogyan készül el ebben a video receptben.