Konyhai eszközök és eszközök
- egy kést
- egy serpenyő
- főzőlap,
- fa spatula
- serpenyő fedéllel,
- vágódeszka
- egy tál
- konyhai mérlegek.
Az összetevők
- Csirkefilé - 600 g
- Kókusztej - 200 g
- Csirkekészlet - 500 g
- Kurkuma - 2 g
- Citromlé - 30 g
- Növényi olaj - 30 g
- Reszelt gyömbér - 15 g
- Reszelt fokhagyma - 15 g
- Hagyma - 100 g
- Garam Masala (fűszerkeverék) - 5 g
- Őrölt piros chili paprika - 2 g
- Őrölt kömény - 5 g
- Petrezselyem - 5 g
- Só - 5 g
Lépés főzés
- Mossuk folyó víz alatt, és vágjuk közepes méretű, 600 gramm friss csirkefilé kockákra.
- Helyezze a húst egy tálba, és adjon hozzá 5 gramm sót, 2 gramm kurkuma, 30 gramm citromlevet, keverje össze és hagyja 15 percig pácolni.
- Megtisztítjuk, mossuk és apróra vágjuk 100 gramm hagymát.
- Öntsön 30 gramm növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzhelyre. Adjon hozzá 15 gramm apróra vágott fokhagymát, 15 gramm reszelt friss gyömbért és apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Keverjük össze és 1 percig sütjük közepes lángon.
- Szétterítjük a csirkét a serpenyőben, adjunk hozzá 5 gramm garam masala-t, 5 gramm őrölt köményt, 2 gramm vörös őrölt chilit. Mindent összekeverünk.
- Adjunk hozzá 500 gramm csirkehúst, fedjük le és főzzük 10 percig alacsony lángon.
- 10 perc elteltével adjunk hozzá 200 gramm kókusztejet, keverjük össze, fedjük le újra, és még 3 percig főzzük alacsony lángon.
- Kikapcsoljuk a tűzet, adjunk hozzá 5 gramm apróra vágott friss petrezselymet és tálaljuk.
Video recept
Ez a videó segít bejutni az ízletes csirke főzésébe kókusztejben. Bizonyára még nem próbáltál ki ilyen ételt, ezért figyeljen és ismételje meg.
Milyen gyakran főz valami szokatlan és újat? Ha ez nagyon ritka, akkor ügyeljen rá, hogy figyeljen erre az egyszerű, de ugyanakkor nagyon eredeti receptre. Természetesen a kókusztej adja a szokásos csirkének egyedi ízét és aromáját. Hidd el, miután ezt a csirkét kókusztejben nem akarod többé banális húsételeket főzni. Próbáltál már kókusztejet? Tudta, hogy kombinálható különféle termékekkel? Hogy tetszik ez a recept? Nyugodtan írja meg benyomásait a megjegyzésekben!
Betöltés ...