Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell finom rákpálcákat főzni sajttal?

Az összetevők

Lépés főzés

1. 250 g sajtot dörzsölünk egy durva reszelőre. Minél keményebb a sajt - annál jobb, mert könnyebb lesz reszelni. Ezen szeletekhez is ajánlott egy kevésbé sós sajtot választani.
   
2. Egy reszelt sajttal ellátott tálban töltsön le 3 tojást, és alaposan keverje össze, mindent homogén masszá alakítva. Adj hozzá egy kis őrölt paprikát ízlés szerint, és kissé sózzon.
   
3. Ráccsal megőrölje 400 g rákpálcát, majd adja hozzá a tojáshoz és a sajthoz. Keverjen össze mindent újra.
   
4. Annak érdekében, hogy a szelet nem szétesik, adjunk hozzá 4 evőkanál a tömeghez. l. szitált liszt. Mindent homogén masszává alakítunk, alaposan keverve.
   
5. Folytatjuk a szelet kialakulását. A legjobb, ha kicsi szelet készít, mivel ezek könnyebben kialakíthatók és nem szétesnek egymástól. A kényelem érdekében használjon normál kanalat. Vagy tekercselhetsz kis golyókat, majd mindegyik kissé lelapulhat.
   
6. Felöntjük a serpenyőt a tűzre, és öntsünk egy kis növényi olajat. Jól fel kell melegíteni. Mártsa be az összes szelet zsemlemorzsaba és terítse egy serpenyőbe. Sütjük kb. 1-2 percig mindkét oldalon. Ugyanakkor jobb, ha mérsékelt (közepes) tűzön sütjük őket, hogy ne égessenek el.
   
7. Kész kész szeleteket tetünk egy tányérra.
   

Ezek a szelet hihetetlenül gyengéd, lágy és nagyon finom. A feldolgozott sajt csodálatos módon körülveszi az apróra vágott rákpálcákat, és így egyedi ízű. És ezek a rákos pogácsák emlékeztethetnek valakit a garnélarák pogácsa ízére. Ezért előfordulhat, hogy vendégei először nem értik meg, mi éppen szerepel az eredeti ételben. Különösen az ilyen szeleteket fogják értékelni gyermekei. Mártással is felszolgálhatók, ízlésed szerint.

A legjobb, ha melegben fogyasztjuk őket. Vagy díszítheti a szeleteket rákpálcákból zöldekkel, amelyeket ideálisan kombinálnak a sajt és a rák szelettel. Nagyszerű kiegészítés ehhez az ételhez egy zöldségsaláta vagy bármilyen köret, amelyet választott. És próbálja meg rák-szelettel is felhasználni a hamburgereket - ez nagyon finom lesz.

Video recept

Ebben a rövid és élénk videóban egy tapasztalt háziasszony elmondja receptjét rákdarabokat ropogós kéreggel készítéséhez. A videó segítségével még könnyebben és gyorsabban készítheti el az étel elkészítését a konyhában.