Konyhai eszközök és eszközök
- mély tál;
- egy tál;
- Papír törülközők;
- habverővel;
- egy evőkanál;
- vágódeszka;
- kés;
- serpenyő;
- hónalj vagy csipesz;
- kályha.
Az összetevők
- Cukkini - 2 db.
- Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Csirketojás - 3 db.
- Búzaliszt - 3-4 evőkanál. l.
- Növényi olaj (sütéshez) - 3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először alaposan öblítse le és szárítsa meg a cukkinit. Ezután levágtuk tőlük a szárot, a szélt és a bőrön jelentkező minden lehetséges hibát. Jobb, ha a fiatal cukkinit lágy bőrrel veszi. Ebben az esetben azt nem kell eltávolítani.
- Elkészített cukkini, körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágva.
- Ezután hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát a kéregből. A fokhagyma mennyisége csak az Ön személyes preferenciáitól függ. Ha szereti a fokhagymát, akkor vegyen be többet, ha nem nagyon, akkor 3-4 szegfűszeg elég. Ezután terjessze a szeletelt cukkinit egy mély tálba, mert főzés előtt enyhén savanyított kell. Adjunk hozzá fekete őrölt paprikát a cukkininek, és fokhagymaprés segítségével aprítsuk meg az összes hámozott fokhagymát. Ezután sózzuk a cukkinit, és alaposan keverjük össze, hogy azok teljessé váljanak a fokhagyma aromájával. Ebben a formában a cukkini hagyja 15 percig.
- Amíg a cukkini ragaszkodnak, folytatjuk a tésztát. Break 3 csirke tojást külön tartályba, enyhén bors és só. Alaposan rázza fel a tojásokat habverővel, majd fokozatosan kezdje be a lisztet. Nem kell sokat hozzáadnia azonnal. A tésztának nem szabad túl vastagnak lennie. A tojás méretétől függően 3-4 evőkanálra lehet szükség. l. búzaliszt. A tészta állagának kissé vékonyabbnak kell lennie, mint a palacsinta tésztájának.
- Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal.
- Mártsa meg a pácolt cukkinit tésztából minden oldalról és tegye egy jól melegített serpenyőre. Ezután közepes lángon mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- A sült cukkinit terítse papírtörülközőn úgy, hogy felszívja a fölösleges növényi olajat. Az ilyen cukkinit melegben vagy hideg snackként is felszolgálhatjuk. Tálalás előtt a tésztában lévő tököt finoman apróra vágott zöldekkel meghinthetjük. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet főzni finom cukkinit fokhagymával egy serpenyőben. A szerző részletesen elmondja, hogy milyen termékekre van szükség ehhez. Megmutatja azt is, hogyan kell megfelelően cukkini pácolni és elkészíteni a tésztát.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni a finom és nagyon finom cukkinit fokhagymás tésztában. Gyakran főz ételeket cukkiniból? Kellett volna főzni valami ilyesmire korábban? Tetszett a receptünk? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, sütne-e ilyen cukkinit rokonai és vendégei számára?
Betöltés ...