Konyhai eszközök és eszközök:
- kés;
- egy evőkanál;
- tűzálló edény;
- mérőpohár;
- főzőlapot;
- vágódeszka.
Az összetevők
| termék | szám |
| karfiol | 1 fej |
| só | egy csipet |
| cukor | egy csipet |
| víz | 1 liter |
Lépés főzés
- Tegyünk egy mély serpenyőt a tűzre, és öntsünk bele kb. 1 liter vizet.
- Adunk hozzá egy csipet sót és cukrot.
- Osztjuk a karfiolvirágzatot virágzatra, öblítsük le, merítsük forrásban lévő vízbe és forraljuk főzésig (legalább 10 percig).
- Mártsa a káposztát hideg vízbe és hagyja egy kicsit lehűlni.
- A termék fogyasztásra kész!
Tudod? Különböző típusú karfiol lila, narancs és zöld. A külső különbség ellenére ennek a zöldségnek az íze változatlan.
A főtt virágzat felhasználható önálló egészséges snackként, vagy szerepelhet más ételek receptjében. Például péksüteményeket süthet, levest főzhet, vagy csak megsütheti a zöldségeket.
Hasznos tippek
Annak érdekében, hogy a karfiol kellemes ízű és megfelelő struktúrájú legyen, kövesse az alábbi egyszerű ajánlásokat:
- Válasszon krémszínű káposztát, és ellenőrizze, hogy a zöldség nem tartalmaz-e barna vagy sárga foltokat.
- A káposzta virágzatának szorosan össze kell illeszkednie, szilárdnak és rugalmasnak kell lennie.
- A fej alján lévő leveleknek frissnek és gyönyörű zöld színűnek kell lenniük.
- Ha a virágzatot megemészti, akkor túl puha és íztelen lesz, ezért ne csak az időt, hanem a zöldség megjelenését is vezérelje. Könnyen át kell lyukasztani villával vagy késsel.
- Ha a káposztát további hőkezeléssel kívánja kezelni, akkor jobb, ha kissé alul főzte.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely bemutatja, hogyan kell a karfiolot főzni. Bónuszként érdekes receptet kap a tészta főzéséhez.
Hasznos volt-e ez a karfiolfőzési módszer? Milyen ételeket készít főzni? Ne felejtse el megosztani véleményét, és hagyjon hasznos kulináris tippeket a megjegyzésekbe.
Betöltés ...