A charlotte sütéséhez a mikrohullámú sütőben és a szájába olvadó desszert eléréséhez ki kell választania a hőálló anyagból készült megfelelő sütőtálát. Jól használható üvegből vagy szilikonból. Ez utóbbi lehet négyzet alakú, kerek és akár háromszög alakú is. Ezenkívül a kész tésztát könnyű kivonni tőlük, még az első olajozás nélkül.
Mikrohullámú sütőben történő sütés titkai
- Figyelem az űrlapra. Ha a charlotte-t szilikon formában sütik, akkor jobb választani a magas ételeket, mivel a megvert tészta a mikrohullámú sütőben magasabbra emelkedik, mint a sütőben.
- Felkészültség ellenőrzése. Ezt az időmérőre beállított idő végén kell megtenni, leginkább fabotokkal, fogpiszkálóval. Ugyanakkor a torta belsejében száraznak kell lennie, bár kívülről kissé nedvesnek tűnhet.
- Nyertes nyereség. A kezdő háziasszonyok számára ajánlott egy szilikon formájú sütemény sütése, közepén mélyedéssel, mivel ez elkerüli a középső sütést, ami gyakori probléma a mikrohullámú sütés kezdeti szakaszában.
Mikrohullámú Apple Charlotte
Érdekes, hogy a mikrohullámú főzőcukorban, amelynek darabjai megéghetnek a mikrohullámú sütőben, ha kevésbé keveredik össze, helyettesíthető sűrített tejjel vagy porcukorral, ami különleges érzékenységet kölcsönöz az ételnek.
15 perc múlva
Charlotte almával mikrohullámú sütőben - egy hagyományos recept, amely cukrot, tojást, lisztet, valamint szilárd téli fajták almát használja.
Szüksége lesz:
- liszt - 200 g;
- tojás - 4 db .;
- kemény fajtájú alma savanyúsággal - 400 g;
- cukor - 200 g;
- porcukor - választható.
előkészítés
- Keverővel ellátott tágas serpenyőben verte a tojást cukorral, amíg buja hab nem lesz, kb. 3–5 percig.
- Adjunk hozzá lisztet a kapott tojás-cukor tömeghez egy evőkanállal óvatosan, hogy ne azonnal meghabolja a habot. Alulról felfelé keverje meg.
- Az almát vágja vékony szeletekre, először távolítsa el a magot, és hámozza le.
- Helyezze az almát a sütőedény aljára, majd töltse meg tésztával.
- Süssen 10 percig 600-800 kW teljesítményű sütővel. Nagy teljesítmény mellett 5 perc alatt elkészítheti charlotte-ot a mikrohullámú sütőben.
- Ellenőrizze a tészta készségét egy fából készült bot segítségével.
- Tálaljuk melegben, porcukorral meghintve.
Sűrített tejjel, mint a képen
A sűrített tej egy koncentrált tejből készült cukor, általában cukorral. Tudta, hogy Gail Borden az előző évszázadban kezdte főzni a sűrített tejet. Nagyszerű módszer volt a tej hosszú távú tárolására.
Szüksége lesz:
- sűrített tej - 1 doboz (400 ml a GOST szerint);
- közepes alma - 3-4 db .;
- tojás - 2 db .;
- liszt - 150 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- citrom - néhány csepp;
- fahéj - választható.
Főzés lépésről lépésre
- Vegyük a tojásokat egy bögrebe, majd keverjük össze egy sűrített tejjel.
- Megszüntesse a szódabikarbónát citromlével, adjuk hozzá a kapott masszához.
- A lisztet fokozatosan, keverés közben adjuk hozzá, hogy ne maradjon darab.
- Vágjuk az almát apró kockákra, keverjük össze a kapott tésztával.
- Öntsön egy szilikon öntőformába és süsse 10 percig 600-800 kW mikrohullámú teljesítménygel.
Könnyű recept tejszínhabbal
Karamell - (franciául- karamell) cukor melegítésével vagy forralásával nyert édesipari termék. Otthon is elkészíthető.
Szüksége lesz:
- átlagos alma savanyúsággal - 3-4 db;
- grapefruit - 1 db .;
- liszt - 1 csésze;
- csirketojás - 2 db .;
- vaj - 30 g;
- víz - 2-3 evőkanál;
- cukor - 1 csésze.
előkészítés
- Készítsen először karamellát. Ehhez öntsünk egy fél pohár cukrot egy üveg mikrohullámú sütőbe, adjunk hozzá vizet és helyezzük 3-4 percre. De ügyeljen arra, hogy a cukor ne égessen ki! Amikor barnásan homogén masszává válik - a karamell kész.
- Tedd rá darabokra aprított vajat.
- Vágja az almát vékony szeletekre, héja meg és feküdjön karamellre.
- Az almára tegye a korábban meghámozott grapefruit-szeleteket.
- A fennmaradó cukrot alaposan verte össze két tojással keverővel, majd fokozatosan adja hozzá a lisztet.
- Öntsük az elegyet a karamell almán fekvő grapefruit almára, és süssük 10 percig 600-800 kW teljesítményen. Charlotte kész a mikrohullámú sütőben!
Banánnal
Egy mikrohullámú banán charlotte recept vonzó minden családtag számára. A banán ízletes, kalciumban gazdag, pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer állapotát, a bőrt és a hangulatot.
Szüksége lesz:
- közepes alma - 2 db .;
- banán - 2 db .;
- liszt - 1 csésze;
- csirketojás - 2 db .;
- porcukor - 1 csésze;
- tejföl vagy zsíros joghurt - 2-3 evőkanál;
- vaj - 150 g;
- dió - 50 g;
- sütőpor - 1 tasak.
előkészítés
- Verte be a tojásokat egy keverővel, és egyesítse őket porcukorral.
- Olvassa el a vajat és keverje össze a tojás és a por. Ezután adjunk hozzá sütőport.
- Adjunk hozzá tejfölt a kapott masszához, és az utolsó szakaszban lisztet.
- Az almát és a banánt meghámozzuk, kockára vágjuk. Hámozza meg a diót.
- Keverje össze a gyümölcsöket és a dióféléket a tésztába, és süsse 10 percig 700-800 kW teljesítményen.
Könnyű főzni a charlotte-ot a mikrohullámú sütőben! A lényeg az, hogy alaposan megverte a tésztát, mivel a pite névjegykártya a levegőssége. És adjon hozzá alapanyagokat ízlésének: fahéj, diófélék, porcukor és mások. Kísérletezzen egészségével, és élvezze az étkezését!
Betöltés ...