Konyhai eszközök és eszközök
- elektromos grill;
- legalább 1 liter kapacitású élelmiszer-tartály;
- kés;
- konyhai mérlegek;
- vágódeszka;
- mért kapacitás.
Az összetevők
- Törökország mell - 300-400 g
- Fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
- Szójaszósz - 150-180 ml
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépés főzés
- Mossuk le és szárítsuk papírtörölközővel egy kis, 350–400 gramm súlyú pulykafilét. Vágjuk vastag vastagságú filét széles késsel két részre. Ennek célja a hús főzési idejének csökkentése, mivel egy vékony réteget savanyítanak és sokkal gyorsabban sütnek.
- Helyezze a baromfihús rétegeit a darabolódeszkára, és ököllel összeszorítva, mindkét oldalára nyomja őket.
- Hámozzon meg 4-5 fokhagymafügget, aprítsa össze őket egy kés lapos oldalával, apróra vágja. Ha kívánja, reszelheti a fokhagymát egy durva reszelőre.
- Tegye a húsot mindkét oldalán őrölt fekete őrölt borssal. Meghintjük a húst kedvenc fűszereivel vagy gyógynövényeivel, ha akarod.
- Helyezze a pulykafilét egy 1 literes edénybe. Meghintjük a darált fokhagymát mindkét oldalról apróra vágott fokhagymával.
- Öntsük a húst egy tartályba szójaszósszal (120–150 ml), hogy ez szinte teljesen lefedje a darabokat. Hagyja a húst a szószban 15-20 percig.
- Melegítsük az elektromos rácsot 230 ° C-ra. Távolítsa el a húst a tartályból, és főzési spatula segítségével vegye ki a fokhagyma darabokat. Fogjon meg egy darab pulyka fogóval, tegye rá a rácsra. Helyezze a második húsdarabot az elektromos rácsra.
- Csukja be a konyhai készülék fedelét, süsse meg a pulykat 2-3 percig. Ha megnöveli a sütési időt, a hús kissé szárazvá válhat.
Húsot tálaljon burgonyapürével, rizzsel, hajdinaval, egyéb gabonafélékkel, tésztával, körettel, friss zöldségsalátával vagy főtt, párolt zöldséggel. Ilyen húsból szendvicseket és hamburgereket készíthet, salátákhoz és pizza készítéséhez felhasználhatja.
Video recept
A videóban láthatja, hogy az otthoni konyha főzője egyszerűen és gyorsan főzzön. Nézze meg a videót, és győződjön meg arról, hogy a főzés egyszerű és mindenki számára megfizethető.
Használja ezt a receptet lépésről lépésre, és süsse meg a grillezett pulykamelt mindössze 20-25 perc alatt. Ez a főzési lehetőség kiválóan alkalmas gyors harapásra. És hogyan készíthetsz pulykahúst a grillre? Milyen összetevőket és fűszereket ad hozzá a páchoz? A cikk megjegyzésében ossza meg a baromfi pácolásával és sütésével kapcsolatos tapasztalatait.
Betöltés ...