Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- egy sütőlap;
- mély kapacitás;
- reszelő;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- kés;
- vágódeszka;
- mixer.
Az összetevők
| termék | szám |
| padlizsán | 2 db |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| szezám olaj | 2 teáskanál |
| majonéz | 1 evőkanál. l. |
| őrölt chili | egy csipet |
| só | egy csipet |
Lépés főzés
- Vegyünk 2 közepes padlizsánt, mossuk, villával szúrjuk be és küldjük a legmelegsztett kemencébe. Főzze a zöldséget, amíg lágy és karbonizálja a bőrt.
Fontos!Ne vágja le a szárot a padlizsánról, mivel kényelmesebb lesz eltávolítani a húst tőlük. - Egy mély edénybe 1 fokhagymás szegfűszegt rakunk egy finom reszelőre. Adjunk hozzá a fokhagymához 2 teáskanál. szezám olaj és 1 evőkanál. l. majonéz.
- Vegyük ki a padlizsánt a kemencéből, vágjuk hosszan és kanál segítségével kivesszük a húst a zöldségből.
- Küldje el a pépét a többi összetevőnek, és adjon hozzá egy csipet sót és őrölt chili-t.
- Egy turmixgép segítségével az összetevők keverékét burgonyapürévé alakítjuk.
- Az edény kész!
Az így elkészített kaviárt „dip” -nek nevezzük - szósz az élelmiszer belemerítéséhez. Használható aperitifként bármilyen ünnep vagy ünnep fogadásakor. Van egy ilyen játék chips, házi kekszet vagy zöldség. Ez az eredeti snack kiválóan alkalmas sör készítésére, és pikniken is magával viheti.
Video recept
Ha még kérdései vannak a padlizsán játék készítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amelyben egyértelmű recept van erre az ételre. Megtanulja, hogyan kell megfelelően tisztítani a padlizsánt, és milyen állandósággal kell elkészíteni a kész mártást.
Betöltés ...