Konyhai eszközök és eszközök
- durva és finom reszelő;
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- konyhai kés;
- mély tál;
- fokhagymaprés;
- szilikon spatula;
- egy sütőlap;
- sütő;
- pergamen papír.
Az összetevők
- Karfiol - 1 fej
- Csirketojás - 2 db.
- Oregano - 1/2 teáskanál.
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Mozzarella sajt - 400 g
- Parmezán sajt - 100 g
- Friss petrezselyem ízlés szerint
Lépés főzés
- Egy ilyen étel gyorsan és könnyen elkészíthető. Mindenekelőtt alaposan le kell mosni 1 karfiolfejet és eltávolítani a felesleges leveleket, ha vannak. Az egész durva reszelőt azonnal dörzsölje egy mély tálba.
- A reszelt káposztára 1 csirketojást és 1/2 teáskannát küldünk. oregano. Ha szükséges, bármilyen más ízesítőt használhat, amely a legjobban tetszik.
- A héjból hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát és vezesse át a sajtolón. Ha még nem rendelkezik ilyen készülékkel, apróra vághatja a fokhagymát egy késsel, először egy kissé nyomja meg a fogpótlást, hogy fiatalabbá váljon.
- Az edény összes összetevőjét ebben a szakaszban meg kell sózni az ízlés szerint, és fűszerezni fekete őrölt paprikával. Ne adjon hozzá azonnal sok sót, hogy az étel ne jöjjön ki sózva. Jobb, ha hozzáadjuk a kész ételt.
- Durva reszelőn dörzsöljön 100 g mozzarella sajtot, és küldje egy tálba a többi összetevővel. Szüksége lesz 100 g parmezánra is, amelyet a legjobb reszelni. A tálba reszelt parmezánt is hozzáadunk, és az összes terméket kanállal vagy szilikon spatuppal alaposan összekeverjük.
- A sütőlapot pergamenpapírral fedjük le, és a kapott karfiol tömegét szétszórjuk rajta. Kéz segítségével kiegyenlítjük a tömeget, téglalap alakúvá alakulva. A réteg vastagsága kb. 1-1,5 cm.
- Az elkészített edényt 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a karfiolot 25 percig. Mindig ellenőrizni kell a sütés folyamatát, hogy az étel ne égessen. A tetején egy aranykéreg alakuljon ki.
- Amíg a karfiol süti, dörzsölje meg a fennmaradó 300 g mozzarella sajtot durva reszelőre. 25 perc elteltével távolítjuk el a karfiolot a sütőből, és megszórjuk reszelt sajttal. Ezenkívül, ha szükséges, újra fűszerezheti az ételt fekete borssal.
- A karfiollal készített sütőtálcát többször elküldjük a sütőbe 10 percre. A sütés hőmérséklete változatlan marad - 170 fok. Ez idő alatt a sajt jól megolvad és gyönyörű sajtkéreg alakul ki.
- A kemencében sajttal sült karfiol 10 perc elteltével teljesen kész. Az étel nagyon finom és finom. Vágja a karfiolos rakást adagokra, és tálalja reggelire, ebédre vagy vacsorára, a tetejét finoman apróra vágott petrezselyemmel ízlés szerint díszítve.
videó
A videónak köszönhetően megtanulja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy ilyen finom ételt, mint például a karfiol sajttal. Bármely háziasszony képes mindent elkészíteni és sütni a sütőben, mivel az egész folyamatot hozzáférhetően és szakaszosan írják le. Az étel elkészítéséhez szükséges összetevőket a videó elején felsoroljuk, megfelelő mennyiségben.
Tetszik karfiol, próbálta meg sütni sütőben sajttal? Milyen kiegészítő összetevőket és fűszereket használ a főzéshez? Érdekes tudni a megjegyzésekben az ízletes karfiol sajttal történő sütési módszeréről.
Betöltés ...