Konyhai eszközök és eszközök:
- mérőpohár;
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- konyhai kés;
- fa deszka;
- főzőlapot;
- pan;
- skimmer;
- lapos lemez;
- mély tál;
- finom reszelő;
- habverővel;
- sütő;
- egy sütőlap;
- pergamenpapír;
- szilikon kefe;
- tálaló tál.
Az összetevők
| termék | szám |
| karfiol | 1 kg |
| Kemény sajt | 150 g |
| Csirke tojás | 3 db |
| zsemlemorzsa | 50 g |
| Szárított fokhagyma | 1 teáskanál |
| paprika | 1 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | Kóstolni |
| só | Kóstolni |
| víz | 1,5-2 l |
| Növényi olaj | 1-2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön 1,5-2 liter vizet a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Adjunk forrásban lévő vizet egy kis asztali sóhoz. Előzetesen mosott karfiol elegyet adunk forrásban lévő vízhez. A káposztát érdemes előre vágni közepes szeletekre, de nem túl apróra. A főzés pillanatától kb. 3-4 percig főzzük, és hasított kanállal vegyük ki a káposztát.
- Helyezze az enyhén főtt karfiolot egy lapos tányérra, és hagyja kissé lehűlni.
- Miközben a káposzta lehűl, külön tálban keverje össze 50 g zsemlemorzsa és 150 g reszelt kemény sajtot. A sajtot saját ízlése szerint lehet választani, de azért, hogy ne legyen túl lágy.
- Reszelt sajt zsemlemorzsa szezonban 1 teáskanál. paprika és hasonló mennyiségű szárított fokhagyma. Mindet jól keverjük fel habverővel vagy evőkanállal.
- Break 3 csirketojást külön tálba, és egy kicsit sózzuk. Ízesítsük őrölt fekete őrölt paprikával, és a tojást kissé keverjük össze a többi összetevővel, amíg sima nem lesz. Ehhez használjon habverőt vagy egy közönséges villát.
- Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral és kenjük meg az evőkanál 1-2 evőkanálját. l. növényi olaj. Az olajat egyenletesen eloszthatja a papíron szilikonkefével. Először alaposan forraljuk fel a főtt káposztát a tojásban, majd egyenletesen meghintjük a zöldséget a kenyérkeverékkel mindkét oldaláról. Ehhez hasonlóan készítse elő a karfioldarabok minden egyes részét és tegye rá egy sütőlapra.
- A sült karfiolt 200 ° C-ra melegített sütőbe helyezzük. Főzési idő - 15 perc.
- Negyed óra múlva a karfiol kész. Tálaljuk egy ilyen káposzta forró, hozzáadva tejföllel. Kívül a karfiol ropogós, belül pedig nagyon puha és lédús. Ez az étel jó kiegészítője bármilyen körethez, ugyanakkor könnyű és egyszerű elkészítése.
Video recept
A videóban bemutatunk egy egyszerű receptet, amely szerint megtanulja, hogyan lehet ropogós karfiolt készíteni zsemlemorzsaban. Senkinek nem lesz nehéz elkészíteni, mivel az egész folyamatot részletesen leírják, és minden szakaszban ajánlásokat fogalmaznak meg, amelyeknek köszönhetően a kimeneten ízletes és egészséges karfiol lesz. Az ételhez szükség van zsemlemorzsára és néhány más termékre, amelyet a videó elején a megfelelő mennyiségben jeleztek.
Megpróbálta-e sütni zöldségeket zsemlemorzsaban, és főzött-e a karfiol a fenti recept szerint? Sikeres volt az első alkalom, és milyen további összetevőket használtál? Oszd meg a megjegyzésben a kedvenc és hasznos karfiol receptet.
Betöltés ...