Konyhai eszközök és eszközök: kés, serpenyő, főzőlap, vágódeszka.
Az összetevők
termék | szám |
karfiol | 600 g |
tojás | 3 db |
sajt | 150 g |
Tejföl | 2 evőkanál. l. |
vaj | 20 g |
só | 2 csipet |
zsemlemorzsa | 20-30 g |
Lépés főzés
- A karfiol minden ételének elkészítése előtt fel kell forralni. Ehhez vágja apró virágzatba. Küldünk egy fazék vizet a tűzre, adjunk hozzá egy jó csipet sót, hagyjuk forrni. Szükséges, hogy a víz elég sós legyen, hogy a káposzta ízletes legyen a kész edényben. Amint a víz felforr, engedje bele a karfiolot és forralja közepes lángon 5 percig. Az edényt nem szükséges lefedni. Ezután dobjuk a káposztát egy szűrőedénybe, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Káposztát hagyhatjuk szűrőedényben igény szerint.
- Addig készítse el a többi összetevőt. Durva reszelőn 150 g sajtot dörzsölünk. Sajt bármilyen kemény tehet meg saját belátása szerint. A lényeg az, hogy tetszik az ízlésed szerint. Általában ugyanazon az elv szerint tehetünk káposztát tejszínes vagy krémsajttal, ez is nagyon finom.
- Kényelmes formát veszünk, amelyben káposztát sütünk. Kenje meg a teljes felületet vajjal, és az alját egyenletes rántva szórja meg. By the way, gyakran készítünk kekszet saját maguknak. Ehhez vágja szeletekre a friss kenyeret, tegye száraz sütőlapra, és küldje el a sütőbe. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. A kétszersült teával vagy daráltan szolgálhat fel, ezekből kenyérkeveréket készíthetnek.
- A káposztát formába tesszük, egyenletes rétegben eloszlatva.
- Vegyen be három tojást egy mély tálba, adjon hozzá sót, borsot és bármilyen más ízesítőt, ha kanállal vagy habverővel felverje.
- Adjunk hozzá két evőkanál tejfölt a tojáshoz, keverjük össze. Bármilyen zsírtartalmú tejfölt vehet, de jobb, ha 20% -ot fogyaszt. Egyes szakácsok majonézt adnak hozzá tejföl helyett, de ez nem kötelező.
- Adja hozzá a reszelt sajtot ehhez a tömeghez, majd keverje újra.
- A kapott mártást öntsük egyenletes rétegben a káposztára. Küldjük a sütőbe, előmelegítve 180 fokra 20-25 percig. Ha azt szeretné, hogy aranykéreg alakuljon ki, akkor hagyja a reszelt sajtot a fenti adagból, és főzze meg az edényt 10 percig a főzés előtt.
- Vegyük ki az űrlapot a kemencéből, engedjük kissé lehűlni. Ezután darabolja részekre és tálalja közvetlenül a sütőedénybe. Az ilyen étel lehet teljesen független, vagy hús, hal kiegészítéseként. Önmagában gyönyörűnek tűnik, de ha szeretné, apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítheti.
Video recept
A karfiol tojással történő főzése a sütőben nagyon egyszerű. A lényeg az, hogy egyértelműen kövesse a fenti ajánlásokat. Ha a lépésről lépésre az utasítás nem volt teljesen világos, akkor nézd meg ezt a videó receptet. Megtanulja, hogyan kell elkészíteni a káposztát, mely összetevőkből keverjük össze a tölteléket, milyen állagú lesz. Nézze meg a teljesen elkészített ételt.