Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai tűzhely;
- pan;
- skimmer;
- mély tál;
- reszelő;
- kés;
- konyhaasztal;
- burgonya toló;
- 22 cm átmérőjű sütőedény;
- egy pohár;
- sütő;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Burgonya - 700 g
- Vaj - 40 g
- Sárgája - 1 db.
- Kemény sajt - 150 g
- Só - 1 teáskanál.
- Provence gyógynövények - ½ teáskanál.
- Paprika - ½ teáskanál.
- Curry - ½ teáskanál
- Hagyma - 1 db.
- Darált csirke - 300 g
- Kapros - 20 g
- Búzaliszt - 30 g
Lépés főzés
- Először meg kell főzni a burgonyát. Ehhez 700 g burgonyát hámoznak, mosnak és tetszőleges darabokra vágnak. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe, töltse fel vízzel és kb. 30 percig főzzük.
- Amikor a burgonya felforrósodik, engedje le a vizet, vagy vegye ki a szeleteket egy réselt kanállal, és helyezze egy mély tálba. Egy tológéppel készítjük burgonyapürét.
- Adjunk hozzá 30 g vajat.
- Ezután adjunk hozzá egy sárgáját.
- Só ízlés szerint, öntsünk ½ teáskanálot. Provencális gyógynövényeket és jól keverjük össze, hogy az összes összetevő egyenletesen eloszlik. Ebben a szakaszban bármilyen fűszert és ízesítőt hozzáadhat ízléséhez burgonyapürében.
- A végén adjunk hozzá 50 g kemény sajtot, amelyet egy közepes reszelőre reszelünk, és kanállal keverjük össze.
- Az elkészített burgonyapüréből 7 azonos méretű gömböt formálunk. Ehhez megszórjuk a tenyérét búzaliszttel, mérjük meg kanállal a burgonyapürék részét, tegyük a kezére, megszórjuk a lisztet még egy kicsit a tetejére, és formáljunk egy gömböt. Így készítünk minden más golyót.
- A golyókat egy sütőedénybe tesszük, amelyet előzetesen meg kell zsírozni 10 g vajjal.
- Ezután egy normál üveggel nyomja meg minden golyót, és tegyen lyukakat.
- Ezután elkészítjük a csirke húsgombócot. Mély tálban terítsen el 300 g darált csirkét. Készíthető otthon, vagy vásárolható is.
- Adjon hozzá egy apróra vágott hagymát a darált húshoz. A hagymát apríthatjuk egy turmixgépbe.
- Ezután adjunk hozzá 50 g sajtot, amelyet egy közepes reszelőre reszelünk.
- Só ízlés szerint, adjon hozzá ½ teáskanálot. paprikát és curryt, alaposan keverjük össze.
- A darált húsból 7 húsgombócot képezünk, mely lyuk méretű.
- Minden burgonya lyukba húsgombócot tetünk.
- Küldjük az űrlapot 30 percig 200 fokon előmelegített sütőbe, amíg a húsgombóc és az aranykéreg készen áll.
- Ez idő után vegye ki az űrlapot a sütőből, megszórja a fennmaradó 50 g sajtot a tetejére, és tegye vissza a sütőbe 5 percre, amíg sajtkéreg képződik.
- Megszórjuk a kész edényt apróra vágott kaporral vagy más gyógynövényekkel, és tálaljuk. Bon étvágyat!
Video recept
Nézze meg az alább csatolt videoklipet, amelyben bemutatja, hogyan lehet burgonyapürét készíteni, lyukakat formálni, húsgombócot készíteni a csirke darált húsból, egy edényt formálni és sütőben sütni. Kellemes kilátást!
Ha tetszett egy szokatlan és nagyon finom recept a burgonyapürével, csirke húsgombóccal sajtkéreg alatt, akkor hagyja meg észrevételeit az alábbiakban. Ha még mindig nem tudja, mit kell főzni darált csirkével - ez a recept az Ön számára!
Betöltés ...