Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely,
- egy tál
- húsdaráló
- egy kanál
- reszelő,
- vágódeszka
- egy kést
- pan,
- lábas
- lapocka
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Sárgarépa - 4 db
- Nagy hagyma - 4 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Lédvirágos zeller - 1 db.
- Édes paprika - 3 mennyiség
- Forró chili paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 13 szegfűszeg
- Kakukkfű - 3 ág
- Hús (marhahús) - 1-1,2 kg
- Paradicsompaszta - 300 g
- Cukor - 3-4 evőkanál. l.
- Víz - 700-800 ml
- Só ízlés szerint
- Főtt bab - 1 kg
- Zöldek (petrezselyem, koriander, kapor) - ízlés szerint
Lépés főzés
Készítheti chili con carne lépésről lépésre vényköteles fotóval:
- Áztassa meg a babot, és forralja fel előre. Só a főzés végén. Kétféle babot vehet. Hámozza meg a sárgarépát, vágja apró kockákra, majd apró kockákra és tegye egy tálba.
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
- Tegyünk egy serpenyőt és egy serpenyőt közepes lángon, és öntsük bele növényi olajat. Szétterítse az apróra vágott hagymát, és serpenyőben megsütjük. Vágjuk a zellert apró kockákra, majd kockára vágva. A sárgarépát egy előmelegített serpenyőbe küldjük. Vágja fel az édes paprikát felére, tisztítsa meg a magokat. Ezután csíkokra és kockákra vágjuk, mint az összes többi összetevőt. A serpenyőbe küldött apróra vágott borsot a hagymához adják, mindent összekevernek. Csiszolja meg a forró borsot magokkal és küldje el a hagymának. A bors mennyiségét csökkentheti vagy növelheti, ha szükséges. Hámozza meg a fokhagymát, tegyen félre 4 szegfűszeg, a többit apróra vágja. Apróra vágjuk a kakukkfű gallyait és a fokhagymát együtt egy serpenyőbe, hagymával és borssal. A sárgarépát a serpenyőbe küldjük a többi összetevőből, és jól keverjük össze. Távolítsa el az edényt a tűzről.
- A húst megtisztítják a filmektől és az erekből, darabolva.
- Nyisson egy üveget paradicsomot, és küldje a serpenyőbe sütni, keverjen össze mindent. Adjunk hozzá cukrot és keverjük újra.
- Ha a paradicsompaszta égni kezd, adjon hozzá vizet a serpenyőbe, sót és csökkentse a hőt.
- Vezesse át a húst egy darálón. Tűzön sütjük a serpenyőt, megsütjük a darált húst, majd elküldjük a serpenyőbe. Adja hozzá a babot a serpenyőbe, és keverjen össze mindent.
- Adjunk hozzá még vizet, keverjük össze és pároljuk 15-20 percig. Az oltási idő növelhető vagy csökkenthető. Csiszolja meg a zöldeket, és küldje a serpenyőbe. De erre nincs szükség. Dörzsölje meg a fennmaradó fokhagyma gerezdét a serpenyőbe, forralja fel annak tartalmát, keverje össze és kapcsolja ki a tűzöt.
- Kóstoljuk meg és szükség esetén hozzáadunk sót, keverjük össze. Tedd a kész edényt lemezekre és tálaljuk. Bon étvágyat!
Video recept
A nézőnek videoreceptet kínál egy finom és illatos chili con carne étel elkészítéséhez. A telek szerzője részletesen elmondja és bemutatja az előkészítés összes szakaszát. Azt is értékelheti, hogy a kész étel milyen étvágygerjesztőnek tűnik, amikor az asztalra tálalják.
Kedves olvasók, szereti a fűszeres ételeket babból és húsból? Készíthet egy lépésről lépésre egy receptet egy ebből a cikkből származó fotóval, és elkészítheti az ízletes és illatos chili con carne-t. Írja meg véleményét erről a receptről, mit szeretne megváltoztatni benne. Bízunk benne, hogy főzési lehetőségei, véleményei és megjegyzései vannak.
Betöltés ...