Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- reszelő;
- kés;
- vágódeszka;
- mérőpohár.
Az összetevők
- Fehér kenyér (ciabatta) - 2 szelet
- Friss paradicsom, cseresznye - 3-4 db.
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Bazsalikom zöldek - 1 szál
- Szárított oregánó zöldek - 1-2 csipet
- Olívaolaj - 30–40 ml
- Asztali só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Chili paprika - 0,5 db.
Lépés főzés
- Vegyünk két szelet fehér búza kenyeret, ideális esetben olajos ciabatta levest használunk a bruschetta készítéséhez.
- Hámozzon meg egy vagy két gerezd fokhagymát. Rácsavarja a fokhagymát egy finom reszelőre, az egyik oldalán töltse össze a kenyér felületét. Öntsünk olívaolajat a kenyérre. Ha nem rendelkezik olajbogyóval, vegyen be bármilyen más növényi olajat.
- Melegítsük a serpenyőt nagy hőn. Helyezze a kenyér szelet a serpenyőbe azzal a oldallal, amelyet fokhagymával megkennek és vajjal szitálnak.
- Süssük a kenyeret gyönyörű aranybarna színűre.
- Finomra vágja 3-4 darab cseresznye paradicsomot. Csak apróra vághatja a paradicsomot (héjon vagy anélkül - úgy dönt, hogy ha nem héja, akkor előbb távolítsa el). 3-4 cseresznye paradicsom helyett egy normál közepes paradicsomot vehet.
- Ossza fel a apróra vágott paradicsomot felére, egyenletesen feküdjön a pirított kenyér szeletre.
- Sós bruschetta és bors őrölt fekete borssal ízlés szerint.
- Megszórjuk a szendvicseket száraz oregánó gyógynövényekkel, 1 vagy 2 csipet vetve, az Ön igényei szerint. Távolítson el néhány levél egy zöld bazsalikomból és díszítsen a bruschetta-t.
- Ha azt szeretné, hogy az előfőző felforrósodjon, adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát (0,5 hüvely) vékonyra szeletelt paradicsomba.
Bruschetta - ugyanazok a szendvicsek, amelyeket bármilyen hozzávalóval főzhet, tetejére töltve sajtot és gyógynövényeket, gyümölcsöket, húst, halat, tenger gyümölcseit, gombákat vagy zöldségeket. Előétel készül gyorsan és gyakorlatilag bármilyen termékből.
Video recept
Nézze meg a videóban, hogyan főzi a szakács ezt az ételt. Ügyeljen arra, hogy semmi sem bonyolult előállítani ezt a szokatlan nevet tartalmazó előételet.
Használja a képen található egyszerű receptet, és mindössze 10 perc alatt készítsen gyors és finom ételt reggelire vagy vacsorára. Milyen gyorsétterem olasz ételeket főz? Ossza meg főzési tapasztalatait.
Betöltés ...