Konyhai eszközök és eszközök
- Egy fazék,
- tűzhely,
- konyhai mérleg
- sikló,
- papír törölköző
- reszelő,
- mély tányérok.
Az összetevők
- Kemény sajt - 400 g
- Csirke tojás - 2 db.
- Édesítetlen kukoricapehely - 150 g
- Búzaliszt - 45 g
- Növényi olaj - 150-200 g
Lépés főzés
- Finom reszelőn három 400 gramm kemény sajt.
- A kezünkkel apróra vágott reszelt sajtot formálunk. A sajtot a kezünkkel tömörítjük úgy, hogy a golyók tartsák és ne szétesjenek egymástól.
- Egy turmixgép segítségével 150 gramm édesítetlen kukoricapehely morzsába őrölje.
- Break két csirketojást külön tálba, és egy villát verte.
- Tekerje sajtgolyókat mindkét oldalról, először búzalisztben, majd megvert tojásban és kukoricapehelyben.
- Öntsön 150-200 gramm növényi olajat a serpenyőbe és tegye a tűzhelyre. Amikor az olaj melegszik, tegyük bele a sajtgolyóinkat és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- A kész sajtgolyókat papírtörülközőn terjesztjük úgy, hogy felszívják a felesleges zsírt.
- Áthelyezzük a golyókat egy gyönyörű tálra, és szószokkal tálaljuk.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ezek a sajtgolyók snackként ideálisak. Az étel finomnak és nagyon ízlésesnek bizonyul, főleg ha melegben tálaljuk, közvetlenül a főzés után. Ha a golyók lehűlnek, akkor a pelyhek nem repednek, és a sajt megszűnik.
- Válasszon egy ilyen sajtot, hogy az jól megolvadjon.
- Ha ropogós kenyeret szeretne, vegyen be friss kukoricapehelyet, és ne őrölje meg lisztet. Hagyjon nagyobb darabot.
- Sok szósz ideális egy ilyen előételhez. Szolgálhat édes-savanyú, gomba, sajt, paradicsom, sőt savanyú tejszínes mártással sajtos golyókkal.
- Ha az étel lehűlt, felmelegítheti mikrohullámú sütőben, akkor a pékség elveszíti összeroppantását, de a sajt újra kinyílik.
- Ezek a sajtgolyók ideális helyettesítik a káros sör chipset és a sós kekszeket.
Video recept
Ez a videó segít részletesebben megérteni egy hihetetlenül ízletes sajt étel készítésének minden árnyalata. Saját szemével láthatja az előkészítés szakaszát, valamint az összetevők elkészítésének folyamatát.
Nehéz olyan embert találni, aki nem szeretné a sajtételeket. Az ilyen kulináris alkotások krémes íze sok embert elbűvölt. Ez a recept egy ilyen ételre ma, amelyet elolvashat ebben a cikkben. Tetszett neked? Milyen más recepteket ismersz, amelyek hasonlóak ehhez? Szeretné kipróbálni magát? Írj róla a megjegyzésekben!
Betöltés ...