Cikk tartalma
Az étrend önmagában nem oldja meg a purin- és oxalátvegyületek megjelenésének problémáját az ízületekben, a vesékben és más szövetekben. Ezenkívül nem távolítja el a test belső környezetének savreakcióját, amely további anyagcsere-rendellenességek előidézőjeként működik. A 6. számú étrend a só-anyagcserével kapcsolatos problémák komplex kezelésének részeként, speciális gyógyszerek kinevezésével együtt jelentősen módosítja a beteg szokásos életmódját.
bizonyság
A hatodik étrendet "királyoknak" szánják, mert az orvosok elképzelése szerint leginkább gazdag emberek szenvednek köszvényben és urolithiasisban. Ez hozzájárul nagy mennyiségű zsíros és fehérjetartalmú ételek, füstölt húsok, alkoholos italok használatához. A tény az, hogy ezeknek a termékeknek a bomlás során szinte mindegyike extraháló nitrogénvegyületeket képez, amelyek az összes testfolyadék savasságának növekedését provokálják. Emellett a "káros" alkalmazás eredményeként purin-, oxalátvegyületek és oxálsavsók képződnek - a nephrourolithiasis és a sólerakódások fő provokátorai az ízületi szövetekben. A 6. étrend a következőkre vonatkozik:
- köszvény;
- húgysav diatézis;
- uraturia;
- oxaluria;
- cystinuria.
Különleges táplálkozási rend alkalmazható a betegség krónikus lefolyására, további súlyosbodással a remisszió gyors elérése érdekében, valamint általában a só metabolizmusának súlyosbodásainak vagy rendellenességeinek megelőzésére.
A működés elve
A 6. kezelési táblázatot írják elő egy krónikus betegség súlyosbodásának elkerülésére. Ezenkívül a patológiát provokáló anyagok csökkent behozatala a testben hatékonyabbá teszi a gyógyszeres kezelést. A vizelet reakciójának lúgos oldalra történő eltolódása hozzájárul a vese kalkulusok felgyorsult és megkönnyített hasításához, valamint fájdalommentes kiválasztódásukhoz. Köszvény esetén az étrend jelentősen megkönnyíti a fájdalmat, és lehetővé teszi a stabilabb remisszió elérését.
A 6. táblázat lehetővé teszi az alábbiak elérését:
- a test lúgosítása;
- a káros sók mennyiségének csökkentése;
- csökkenti a kalkulus kialakulásának valószínűségét;
- elősegítik a meglévő sótartalom eltávolítását;
- megtisztítja a testet az eltömő anyagból.
Az orvos tanácsot adhat egy ilyen étrendről a helytelen életmódot bevezető személyek számára. Például egy elhízott ember, aki alkoholt fogyaszt, potenciális köszvényes beteg. Ha nem veszi igénybe egészségét időben, akkor az anyagcsere-rendellenességek nagyon hamarosan erre kényszerítik.
A takarékos étrend hozzájárul az ödéma, a gyulladásos bőrbetegségek iránti hajlam és az immunválasz károsodásának kiküszöböléséhez is, mivel ezeket szintén provokálja a savreakció a szervezetben.
BZHU, kalóriatartalom és alapvető szabályok
A 6. számú étrend kissé csökkenti a kalóriabevitelt. Ez úgy érhető el, hogy csökken a fehérje- és tűzálló zsírok bevitelét. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) ajánlott napi aránya a következő:
- növényi fehérjék - 30-45 g;
- állati fehérjék (főleg tejtermékek) - 30-45 g;
- növényi zsírok - 30 g;
- állati zsírok - 60 g;
- szénhidrátok- legfeljebb 400 g.
A szénhidrátok mennyisége napi 80 g cukornak felel meg. Az étrendhez csökkentett asztali sófogyasztás (kb. 7 g), valamint megnövekedett mennyiségű tiszta ivóvíz szükséges - kb. 2,5 liter. Az ajánlás betartásának fontos feltétele a szívbetegség hiánya vagy csökkent vesefunkció. A vizet teljesen tiszta vagy enyhén lúgos kell fogyasztani. A teljes napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2600 kcal-t.
Fontos betartani a részleges táplálkozás alapelveit: enni egy kicsit akár napi hatszor is.
Azokat a termékeket, amelyek megnövekedett mennyiségű purint és oxalátokat tartalmaznak, savassági provokatorokat és oxálsavsókat teljesen el kell távolítani. A sóbevitel csökkentésének másik módja az, hogy az elfogyasztott fehérjetermékek mennyiségét adagonként 150 g-ra csökkentsék, legfeljebb hetente háromszor.
A főzés fő módja a forrás, amely lehetővé teszi a húsban és a halban lévő káros vegyületek felének megszabadulását. Főzés után a termékek bármilyen más módon is feldolgozhatók, de csökkentett zsírtartalom igénybevételére is figyelemmel.
A test általános lúgosítására a következő ajánlott:
- csökkentett zsírtartalmú tej;
- friss zöldségek;
- Friss gyümölcs
- gabonafélék (mérsékelten).
Kiemelt termékek
Mivel a zöldségeket, gyümölcsöket és tejtermékeket veszik alapul az étrendnek, ezeket naponta kell fogyasztani. Más típusú ételek a könnyű étrend hígításának egyik módja. A menü összeállításakor olvassa el a következő táblázatot.
Táblázat - A 6. étrendben engedélyezett termékek és ételek
| kategória | engedélyezett | Főzési funkciók | A használat gyakorisága |
|---|---|---|---|
| Első tanfolyamok | Növényi levesek | Ne használjon húst, halat, gombalevest | Naponta egyszer (ebédre) |
| Hús, hal | - csirke, pulyka, borjúhús, nyúl; - alacsony zsírtartalmú folyami és tengeri halfajták | Használjon előfőzött lágy húsig és főtt halig | Hetente legfeljebb háromszor |
| Tej, tojás | - Tojás (napi 1); - bármilyen zsírmentes tej- és savanyútejtermék | - A tojásokat bármilyen módon főzzük; - tejből levesek, szószok, desszertek és italok készítése | napi |
| Második kurzusok | - Gabonafélék (mérsékelten); - bármilyen kenyér és pékáru (mérsékelten) | A zabkást vízben és tejben főzik. | Naponta egyszer |
| zöldségek | Minden nem tiltott | - Nyers formában történő felhasználás; - készítsen főzõket, gõzételeket, húsgombócokat | napi |
| gyümölcs | Minden, különösen a citrusfélék | - Használjon friss; - készítsen zselét, gyümölcsitalokat és kompótot | napi |
| desszertek | - Marshmallows; - pastille; - lekvár; - lekvár; - lekvár; - tejdesszertek | előkészíti a zselé | közepesen |
Tiltott termékek
A fő tilalom a hús- és hallevesek, levesek, aspic, zselék és más állati fehérjékkel történő „fújások”. Az is lehetetlen:
- füstölt húsok;
- konzervek;
- savanyúság;
- savanyúság;
- bab;
- gomba;
- sóska;
- retek;
- retek.
Menüpélda
Az orvosok minden étkezés előtt egy pohár vizet javasolnak a hatodik kezelési asztal részeként. Sokkal jobb ezt megtenni 15-20 perccel az étkezés előtt. Az eljárást ismételje meg 40 perc elteltével étkezés után. Így az emésztőrendszeri rendellenességek kockázatának hiányában biztosítani kell a szükséges minimális vizet. A menüket az alábbi példák alapján lehet megtervezni.
- Breakfast. zabpehely vagy rizskása a tejben.Főtt vagy sült tojás, omlett tejjel. Túrós is zsíros tejföllel. Mint ital - könnyű gyógytea.
- Ebédet. Burgonya, sárgarépa, paprika, karfiol főtt leves. Bármilyen friss zöldségsaláta. Növényi köret: pirított, töltött káposzta hús nélkül, cékla pogácsák.
- Vacsora. Sajttorta vagy burgonyapürével salátával. Omlett, egy túrós adag, túrós rakott is megfelelőek.
A 6. táblázatban szereplő étrend felnőtt számára nem kielégítően tápláló, ezért orvos ajánlása alapján korlátozott ideig megfigyelhető. A szakembernek meg kell határoznia az étrend gyakoriságát és ütemezését.
Betöltés ...