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Ces insectes ne sont pas aussi inoffensifs que cela puisse paraître à première vue. Ils ne font pas que gâcher le produit. Manger des céréales infectées est source d'allergies, d'empoisonnements et de maux d'estomac. Comment ces parasites pénètrent-ils dans notre maison et gâchent nos stocks? En règle générale, les céréales achetées dans les magasins en deviennent la source. Il est particulièrement risqué de les acheter au poids.
Espèces d'insectes
Il existe quatre principaux types d'insectes plantés dans les céréales et la farine:
- petits hrushchaks;
- les mangeurs de farine rouge;
- moulins à pain;
- papillon alimentaire.
Les principales caractéristiques de chaque espèce sont présentées dans le tableau.
Tableau - Insectes qui se retrouvent le plus souvent dans les aliments
| Titre | La taille | Où habite |
|---|---|---|
| Petits Khrouchchaks | 3-3,5 mm | - farine; - l'amidon; - le riz; - fruits secs - la semoule; - mil |
| Mangeurs de farine rouge | 1,5-2 mm | - farine de froment; - nourrir; - céréales |
| Moulins à pain | 2-3,5 mm | - les céréales; - produits céréaliers; - thé (y compris médicinal); - du café; - farine; - des craquelins; - nourrir; - les cigarettes; - les cookies; - fruits secs |
| Mite alimentaire | 6-10 mm | - les céréales; - les noix; - fruits secs - du thé; - des bonbons |
Petits Khrouchchaks
Bugs rouge foncé relativement longs. Ils sont reconnaissables aux antennes courtes et aux petites ailes, dont la présence ne permet toutefois pas de voler.
La source d'infection par ce parasite est l'emballage avec de l'amidon ou de la farine. Arrivés chez l'hôtesse dans la cuisine, les Khrouchchaks se répandent dans toute la pièce. Ils pénètrent dans de petites fissures, des pots de produits en vrac, fermés de manière lâche. Le plus souvent, ils sont «attirés» par la farine de blé, le riz, le sarrasin, semoule etmil céréales, fruits secs. Entrant dans les conditions les plus favorables pour la vie, les Khrouchchaks commencent à se multiplier activement.
Mangeurs de farine rouge
Habituellement trouvé dans les grandes industries - boulangeries et entreprises pour la production d'aliments pour animaux. Ce sont de petits insectes bruns. Leur corps est couvert de poils courts.
Les parasites sont localisés dans des produits dont l'humidité relative dépasse 17%. Par conséquent, leur habitat est souvent la farine et les céréales, où débutent les processus de décomposition. En outre, un mangeur de farine aux cheveux roux peut commencer dans les aliments composés. Entrant dans des conditions favorables, il stimule l’augmentation du taux d’humidité du produit, le bouche aux conséquences de son activité vitale, les larves.
Moulins à pain
Les parasites les plus nocifs, caractérisés par un appétit élevé et une grande capacité de survie. Pour vous débarrasser de ces insectes, vous devez essayer très fort.
La forme du corps du broyeur ressemble à un cylindre recouvert de petits poils souples. Il y a des couleurs marron et rouge.Souvent dans la maison où vivent ces insectes, sur les rebords de fenêtres, vous pouvez les voir vivants ou morts.
Mite alimentaire
Il préfère habiter dans des mélanges en vrac, parfois dans du thé, qui sont stockés dans des bocaux non ventilés. Pour détruire ce tour sale, il est nécessaire de procéder à un nettoyage complet de tout l'appartement et des lieux de stockage de nourriture.
Raisons de l'apparition
L'apparition d'insectes dans les céréales n'indique pas l'irresponsabilité de l'hôtesse. Même si vous mouillez chaque jour toute la cuisine et les armoires où sont entreposées les provisions, personne ne garantira que les parasites ne commenceront pas là.
Le plus souvent, les insectes entrent dans les céréales par la faute du fabricant. Raisons possibles:
- négligence des règles de sécurité sanitaire au travail;
- violation des conditions de stockage du produit;
- manque de traitement thermique nécessaire des produits.
Façons d'effrayer les animaux
Enregistrer les produits infectés ne fonctionnera pas. Par conséquent, la méthode principale de contrôle des parasites est la prévention. Pour prévenir l’apparition d’animaux, suivez trois recommandations.
- Séchez-le. Cette règle s'applique aux produits en vrac. Ayant quitté le magasin, faites-les sécher au four à basse température pendant une demi-heure.
- Geler. Dans ce cas, nous parlons de céréales emballées. L'emballage peut être mis au congélateur pendant une journée. Ensuite, versez le contenu dans un récipient spécial et envoyez-le au cabinet.
- Ajouter de l'eau bouillante. Et lave-le. Donc, devrait être des fruits secs. Et ensuite, conservez-les au réfrigérateur.
Il existe également un certain nombre de conseils populaires sur la manière de stocker les céréales afin que les insectes ne commencent pas.
- L'ail Placez la gousse d'ail non pelée dans le pot de produit. Vous pouvez également poser les têtes sur des étagères dans des armoires.
- Poivre En particulier, des cosses de piment. Certaines femmes au foyer le remplacent par du zeste de citron séché.
- Le sel Deux ou trois cuillerées à thé de sel enveloppées dans de la gaze au fond du récipient avec le produit aideront à protéger le contenu de l'apparition de parasites.
- Métal Les insectes ont peur du métal, aussi une cuillère ou une feuille au fond de la canette sauvera-t-elle les invités dangereux.
Périodes de stockage en vrac
La solution la plus optimale est d’acheter des céréales, de la farine et des pâtes, en comptant pour qu’elles soient suffisantes pour une à deux semaines. Si l'habitude de faire des stocks prévaut, alors considérez la durée de conservation optimale des céréales (à partir de la date de production):
- six mois - semoule, riz, sarrasin, farine;
- quatre mois — gruau, mil, noyau;
- 18 mois - riz (poli - plus long);
- de cinq à 18 mois - des pâtes (selon la variété).
Si vous êtes toujours enragé
Vérifiez d’abord tous les stocks, les récipients contenant les céréales, les fruits secs et la farine. Si des insectes sont trouvés dans d'autres banques, jetez tout, n'épargnez pas. Les céréales non affectées par les parasites peuvent être séchées au four ou congelées.
Il est nécessaire de traiter l’armoire avec une solution tiède savonneuse. Il est recommandé d’examiner la solution en ajoutant une petite quantité de vinaigre. Les armoires devront être séchées et très bien ventilées.
Deux autres mélanges peuvent être utilisés pour la désinfection.
- Avec de l'acide borique. Traitez les étagères avec un mélange de céréales râpées, de sucre en poudre et d’acide boronique (à prendre à parts égales).
- Avec de la levure. Traitez les étagères avec un mélange de sucre, de borax et de levure sèche (à prendre à parts égales).
Le destin des produits endommagés
Les ménagères économes pensent qu'il est possible de nettoyer les céréales infectées à l'eau courante. Mais ils ne tiennent pas compte du fait que des produits essentiels restent après les insectes. En outre, les larves peuvent être incolores et vous ne les remarquerez tout simplement pas avant la cuisson. Une telle bouillie avec de la «viande» ne favorise guère le bon appétit. Et, très probablement, entraînera des problèmes digestifs. En outre, ne donnez pas de nourriture infectée et périmée aux animaux domestiques.
Un produit en vrac affecté par des parasites perd de son goût et de ses qualités énergétiques. L'insecte mange la partie nutritive du grain, et ce qui reste acquiert un goût amer et est déjà inutile.
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