Funchoza au bœuf et aux légumes - très savoureux et simple

Appareils de cuisine et ustensiles: réchaud, poêle, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, spatule, assiette creuse.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous rincons sous l’eau courante, nous sèchons, enlevons les os, les veines et les autres éléments non comestibles, et coupons en fines lanières de 250 à 300 g de bœuf. Vous pouvez prendre n'importe quelle autre viande: poulet, porc, dinde, etc.
   
2. Nous débarrassons toutes les parties non comestibles (cosses, tiges, graines) d'un poivron, de 2 carottes, d'un oignon et de 2 gousses d'ail. Le poivron et les carottes sont coupés en fines lanières atteignant 5 à 7 cm de long, les oignons sont coupés en petits cubes et on presse d'abord l'ail avec un couteau, puis on les hache finement ou on les fait passer à travers une presse.
   
3. Nous prenons le funchozu de l'emballage, le plaçons dans une assiette creuse et versons de l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes, comme indiqué sur l'emballage. Après cela, nous le sortons et rincons à l'eau froide. Si le fungoza est très long, vous pouvez le couper avec un couteau à différents endroits.
   
4. Nous mettons la casserole sur le feu, allumez le feu moyen et versez 1-2 c. l huile végétale. Quand il se réchauffe, mettre dans la casserole des morceaux de bœuf haché et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
   
5. Dès que le bœuf devient doré, nous envoyons dans la casserole des oignons, des poivrons et des carottes hachés. Frire environ 10 minutes pour que les légumes deviennent tendres mais ne se transforment pas en bouillie.
   
6. Après cela, ajoutez de l'ail haché finement au reste des ingrédients et versez 2 c. l sauce de soja. Mélangez le tout et faites cuire encore 5 minutes.
   
7. Après ce temps, mettez le funchose préparé dans une casserole, mélangez-le avec d'autres produits, laissez-le chauffer et laissez-le tremper dans le jus pendant 1 à 2 minutes.
   
8. Nous plaçons le plat fini sur des assiettes, nous le décorons avec des graines de sésame, du fromage râpé ou de l'aneth, du persil, de la coriandre, de la roquette, etc.
   

Tu sais Le funchoza, ou nouilles de verre, est l'un des plats les plus répandus dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et d'autres cuisines orientales. Dans les pays de la CEI, certains appellent à tort ces nouilles de riz, mais il est en fait fabriqué à partir d'amidon de haricot mungo, bien que parfois la pomme de terre et l'amidon soient utilisés à partir de manioc, de canna et d'igname.

Recette vidéo

Familiarisez-vous avec la recette vidéo de funchoses au bœuf et aux légumes pour consolider de manière fiable les connaissances sur ce plat oriental inhabituel. Vous verrez dans quelle séquence vous devez cuire les ingrédients et comment travailler avec des nouilles de verre.

Vous avez donc appris à préparer vous-même un délicieux petit-déjeuner ou dîner composé de nouilles translucides inhabituelles, de viande et de légumes en seulement 20 minutes. En plus de vous mettre l'eau à la bouche, vous devriez au moins une fois découvrir l'arôme du plat fini, histoire de tomber amoureux de lui.

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