Funchosa aux crevettes et légumes - très savoureux et sain

Appareils de cuisine et ustensiles: couteau, cuillère ou spatule, planche à découper, bol, poêle à frire, plaque de cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous utilisons des crevettes pelées et congelées. Versez 150 g de crevettes avec de l'eau chaude, maintenez pendant 2-3 minutes, puis jetez-les dans une passoire à l'eau en verre en excès. Si vous en avez des entiers, nettoyez-les d'abord et rincez-les bien.
   
2. Nous mettons une casserole d'eau sur le feu, laissons bouillir. Dans l'eau bouillante, on met 100 g de funchose et on fait bouillir, selon les instructions indiquées sur l'emballage. Jetez le funchose fini dans une passoire et laissez-le à la demande. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger avec une cuillère d’huile végétale afin qu’elle ne devienne pas une seule masse.
   
3. Versez deux cuillères à café d'huile d'olive dans la casserole. On épluche deux gousses d'ail, on les écrase au couteau et on les envoie à la poêle. Dès que l'ail est bruni, sortez-le, il n'est plus nécessaire. Nous lavons un poivron rouge et en coupons une moitié en fines lanières. La moitié du poivron rouge suffit pour cette portion du plat.
   
4. Nous rincons deux champignons, les épluchons, les coupons en gros morceaux et les faisons frire dans une poêle avec de l’huile dans laquelle l’ail a été frit.
   
5. Faites cuire les champignons pendant trois minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez-y ensuite le poivron et faites-les frire pendant trois minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Verser les crevettes dans les légumes et les faire frire quelques minutes en remuant constamment. Ajoutez du sel, du poivre moulu au goût. Versez quelques cuillères à soupe de sauce soja. Nous recommandons de saler les légumes après avoir ajouté la sauce de soja, qui est elle-même salée. Beaucoup de spécialistes culinaires n'ont besoin que de sauce de soja, ils ne rajoutent pas de sel.
   
6. Versez une poignée de pois verts dans la casserole. Il peut être en conserve ou frais. Si vous utilisez des pois surgelés, laissez-lui le temps de décongeler par lui-même. Ensuite, il conservera sa forme originale. Nous réchauffons tous les ingrédients pendant une minute.
   
7. Ajoutez-y du funchose, versez dessus environ 50 g de sauce soja et mélangez-le à tous les ingrédients. En plus de la sauce soja, vous pouvez ajouter de la sauce teriyaki ou préparer votre propre version. Nous nous réchauffons quelques minutes et pouvons servir. Les graines de sésame et les légumes verts hachés constitueront la meilleure décoration pour un fungoza de crevettes préparé. Le plat est complètement indépendant, en plus les salades ou la viande ne peuvent pas lui être offertes.
   

Recette vidéo

Vous voulez voir comment des spécialistes culinaires expérimentés préparent les crevettes funkoza? Regardez cette vidéo. Vous verrez dans quel ordre frire les ingrédients, à quoi ressemble un funchose cuit, regardez un plat entièrement préparé.

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