Funchoza coréen étape par étape 🍜 recette avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles:

pan
une passoire;
bol profond;
bol profond;
pinces de cuisine;
des baguettes;
planche à découper;
couteau de cuisine;
râpe pour les carottes coréennes;
râpe
balances de cuisine;
tasse à mesurer.

Les ingrédients

Titre	Quantité
Nouilles Funcho	100 g
Concombre frais	100 g
Poivron	40 g
Des carottes	80 g
Ail	4 gousses
Persil	15-20 g
Vinaigrette Funchose	80 g
Eau potable	600-800 ml

Cuisson étape

Comment faire bouillir des vermicelles en verre

Mettez les vermicelles dans un bol profond ou une casserole. Amener à ébullition 600-800 ml d'eau. Versez le funchose avec de l'eau bouillante à 1 cm au-dessus des vermicelles, couvrez d'un couvercle. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Jetez les vermicelles dans une passoire, rincez-les à l'eau froide. Assurez-vous de laisser l'eau s'écouler bien du funchose. Mélangez les vermicelles avec des pinces de cuisson en éliminant l'excès d'eau.

Préparation de légumes

Légumes lavés et séchés: carottes (80 grammes), concombre frais (100 grammes), râpez les carottes coréennes. Si vous n’avez pas une telle râpe, coupez les légumes en fines lanières. Hachez le poivron en fines lanières. Si vous voulez que le plat ait l'air festif et élégant, prenez une tranche de poivron de différentes couleurs - jaune, orange, rouge.
Mettez les carottes hachées dans un bol profond. Frottez-le avec vos mains jusqu'à ce que les carottes soient tendres, afin de laisser un peu de jus. Il existe des options pour préparer une salade dans laquelle les carottes et le poivre sont cuits dans de l'huile de sésame jusqu'à tendreté.
Ajouter les concombres, les poivrons aux carottes. Épluchez et râpez 3 gousses d'ail dans un bol sur une râpe fine (hachez-les finement). Laver, secouer l'eau, hacher finement le persil (15-20 grammes). Mettez les verts dans un bol. Mélangez bien le contenu du bol. Il est très pratique de mélanger des baguettes.

Vinaigrette

Placez le verre de vermicelle sur une planche à découper, coupé en morceaux de longueur moyenne, 3-4 cm.
Transférer funchose dans un bol profond. Ajouter un mélange de légumes, bien mélanger.
Mettez dans une vinaigrette pour funchose (80 grammes). Bien mélanger
Couvrir la salade avec un couvercle, placez dans le réfrigérateur. Insister pour au moins 1 heure.

Les nouilles à base de haricots (vermicelles) fungoza se marient bien avec différents ingrédients, en raison de leur goût neutre. Les nouilles absorbent parfaitement le goût, l'arôme, la couleur et l'odeur des autres ingrédients.

Funchosa adoucit les épices chaudes de la cuisine asiatique. Les salades avec des nouilles de verre sont faites de viande, avec des fruits de mer, avec des légumes (végétariens). Ils utilisent une variété de légumes, d'épices et d'herbes: tomates, céleri, champignons, aneth, coriandre, oignons verts.

Recette vidéo

Découvrez comment préparer une salade de nouilles asiatiques au verre. Des explications détaillées accompagnées d'une démonstration visuelle vous aideront à toutes les étapes de la cuisson.