Maukkaita paistettuja nyyttejä perunoiden kanssa 🥟 🥟 🥟

Keittiökoneet ja -välineet:

• mittauskuppi;
• tl ja ruokalusikallinen;
• seula;
• syvä kulho;
• liesi;
• paistinpannu;
• kansi tai tarttuva kalvo;
• tarjotin;
• sideharso;
• kääntötappi;
• lasikuppi tai muotti nyyttejä varten;
• sellofaani laukku;
• pannulla;
• keittolevy;
• reikäkauhalla;
• tarjoilulautanen.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Siivilöi 1 kg vehnäjauhoa seulan avulla syvään kulhoon. Lisää seulottuihin jauhoihin 1 tl. suola ja vastaava määrä sokeria. Jos haluat lisätä annosta ja keittää kerralla paljon nyyttejä jäädyttämistä varten, ota jokaisesta kilosta jauhoja 1 tl. sokeri ja suola.
   
2. Lisää 2 kananmunaa irtotavarana ainesosiin. On parempi hajottaa ne ensin kuppiin, suojaten näin vanhentuneelta tuotteelta tai pudotumiselta taikinaan.
   
3. Kaada jäljellä oleviin aineosiin kulhoon 600 ml vettä. Sen ei tarvitse olla lämmin. Lisättyäsi kaikki tuotteet, alamme vaivata nyyttejä varten käsilläsi. Taikinaa ei ole tarpeellista vasarata hyvin jauhoilla, koska sen jälkeen on vaikeaa rullata ja veistää sitä.
   
4. Kastele taikina 25-30 ml: lla kasviöljyä niin, että se tarttuu tarttumiseen astian käsiin ja seiniin. Lisättyäsi öljyä, jatka taikinan vaivaa.
   
5. Peitämme astian kannella tai tarttuvalla kalvolla ja jätä taikina seisomaan. Tarpeeksi 15-20 minuuttia.
   
6. Kun taikina on vaivattu ja sitä vaadittu, jatkamme jänteiden pyörittämistä. Voit tehdä tämän jakamalla laskeutunut taikina 2-3 osaan ja rullaa kustakin pieni pallo. Tämä tehdään sopivimmin pöydälle, joka on siroteltu pienellä määrällä jauhoja.
   
7. Laitoimme taikinasta muodostuneet pallot kevyesti seulottuihin jauhoihin siroteltuun alustaan. Peitämme aihiot sideharsolla ja varaamme muutaman minuutin ajan levätä.
   
8. Vuorotellen rullamme jokaisen taikinapallon vierintätapilla. Sen paksuuden tulisi olla noin 1,5-2 mm. Leikkaa taikinasta erityiset muodot tai tavallisen lasin avulla samanlaiset ympyrät.
   
9. Valmista espanjan täyte esivalmistelut. Kuori 1,5-2 kg perunoita, leikkaa pieniksi paloiksi ja pannu 2 litran vettä pannuun. Laitoimme liesi ja keitetään perunat. Valmistamisen jälkeen murskaamme perunan murskaamalla soseen tilaan. Lisää hienonnettu ja pannulla paistettu sipuli, kunnes se on pehmeää. Sekoita kaikki ja suola maun mukaan. Leikkasimme muovipussiin kulman ja panimme siihen perunamuusin ja paistetun sipulin valmista täyteainetta. Purista jokaisesta taikinapalasta hieman täyttä.
   
10. Kääri kumpikin täyte ja yhdistä taikinan reunat varovasti. On tärkeää, että täyte ei pudota taikinan reunoille, koska silloin ne leviävät paistaessaan tai kypsennettäessä. Muodostuneet nyytit siirretään alustaan ​​tai leivin- arkkiin, sirottamalla sitä kevyesti jauhoilla. Samoin rullaamme jäljellä olevat taikinapalvelut, leikkaa ympyrät ja veistämme nyytit.
    
11. Kaada 75-90 ml kasviöljyä astiaan ja aseta se tuleen lämmitykseen. Säädä öljymäärä itse, on tärkeää, että kokka on puoli upotettu siihen.Levitämme nyytit kuumaan öljyyn. Paista, kunnes toinen puoli on ruskistunut, kytke sitten toinen päälle. Paista takapuolella 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Saamme paistettuja nyyttejä perunoilla ura-lusikalla, jotta ylimääräistä rasvaa ei kuluteta.
    
12. Vaihdamme kauniille lautaselle ja tarjoile paistettujen sipulien kanssa. Paistinpannut pannut ovat herkullisia, mutta samalla kevyitä teräviä.
    

Video resepti

Videota katsellen opit kuinka nopeasti ja helposti valmistaa paistettuja nyyttejä perunamuusilla ja sipuleilla. Lautaselle tarvitset pienen määrän ainesosia, jotka on lueteltu videossa. Jokainen keittovaihe kuvataan yksityiskohtaisesti, suosituksia annetaan valmista ruoan keittämiselle ja tarjoamiselle.

Muut nyyttireseptit