Keittiökoneet ja välineet
- pannulla kansi;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- liesi.
Ainesosat
- Perunat - 8-10 kpl.
- Salo-100 g
- Sipulit - 1/2 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.
- Suola maun mukaan
- Till vihreät - 1/2 nippu
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat tuotteet. Kuorimme perunat iholta, huuhtele se huolellisesti ja täytä se kylmällä vedellä, jotta se ei tummu.
- Rasva leikataan pieniksi ohuiksi levyiksi.
- Valuta vesi perunasta ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi tai viipaleiksi. Pala ei saa olla liian suuri tai liian pieni.
- Kuori sipulit ja leikkaa nelikymppisiin renkaisiin.
- Hienonna tilli hienoksi. Jos tuoreita tilliä ei ole, voit käyttää pakastettuja tai kuivattuja yrttejä.
- Laitoimme paistinpannun liesille, panimme sille hienonnettua lavaa ja paistamme sen räpytystilaan.
- Kun laardi alkaa hieman ruskeutua, lisää siihen 2-3 rkl. l. kasviöljy.
- Seuraavaksi aseta hienonnettu peruna pannuun ja paista 5–7 minuuttia, kunnes perunan pohjalle muodostuu kuori. Suolaa ei vielä tarvita.
- Kun peruna alkaa ruskeutua alhaalta, käännä se varovasti.
- Ripottele perunat sipulien päälle ja paista ilman kannetta vielä 5–7 minuuttia.
- Noin 5 minuutin kuluttua suola perunat maun mukaan, sekoita varovasti, vähennä lämpöä, peitä ja keitä vielä 5–7 minuuttia.
- Kokeile perunoita 5 minuutin kuluttua. Jos se on valmis, teemme taas tulen voimakkaammaksi ja saatetaan perunat kultaiseksi kuoreksi, paistamalla sitä vielä 5–7 minuuttia.
- Ripottele valmiin perunat hienonnetulla tillillä ja tarjoile. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tästä videosta löydät yksityiskohtaisen vaiheittaiset reseptit herkullisten paistettujen perunoiden valmistamiseksi rasvassa. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tätä vaaditaan, ja osoittaa myös selkeästi kaikki keittovaiheet.
Joten, nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti keitä herkullisia paistettuja perunoita sipulilla rasvassa. Pidätkö sellaisista ruuista? Vai haluatko jotain enemmän ruokavaliota? Piditkö reseptistämme? Jaa ajatuksesi kommentteihin.
Ladataan ...