Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- pannulla;
- tölkit, joissa korkki;
- lusikka;
- leikkuulauta, veitsi.
Ainesosat
- Kurpitsa - 1 kpl
- Oranssi - 1 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 1 kg
Vaihe ruoanlaitto
Voit keittää herkullisia kurpitsahilloita appelsiinilla seuraamalla askel askeleelta reseptiä valokuvalla:
- Valmistelemme tölkit, pese se hyvin soodalla ja anna kuivua.
- Pese kurpitsa, pyyhi kuiva. Leikkaa kahtia ja puhdista siemenistä. Leikkaa osiin ja leikkaa iho. Punnitaan valmis kuorittu massa. Reseptin ainesosat ilmoitetaan 1,5 kg kuorittua kurpitsaa kohti.
- Leikkaa kurpitsaviipaleet 2 - 2 cm: n kokoisiksi kuutioiksi ja laita pannuun.
- Pese sitruuna hyvin, pyyhi ja leikkaa puoli. Leikkaamme molemmat puolikkaat uudelleen puoliksi. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi yhdessä ihon kanssa samalla, kun poistat siemenet. Kaada kattilaan kurpitsapaloiksi.
- Pese ja pyyhi oranssi. Samoin kuin sitruuna, leikataan viipaleiksi, poistamalla siemenet. Lisää pannuun.
- Kaikki pannun aineosat täytetään sokerilla ja sekoitetaan varovasti.
- Anna seistä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Jotta tämä tapahtuisi nopeammin, on suositeltavaa sekoittaa säännöllisesti kaikki astian tuotteet.
- Kun sokeri on täysin liuennut, aseta pannu liesille ja sytytä voimakas tuli.
- Kiehauta hillo kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
- Sammuta sitten tuli, poista hillo liesistä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
- Kun hillo jäähtyy, laita se uunille uuniin, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Aseta sivuun ja anna jäähtyä.
- Ja keitä uudestaan samalla tavalla kolmannen kerran.
- Kolmannen keittämisen jälkeen kaada kuuma hillo purkkeihin ja kierrä kannet.
- Käännä hillot purkit ylösalaisin ja jätä ne tähän muotoon, kunnes ne ovat jäähtyneet. Kääriminen on valinnaista.
- Kun purkit ovat jäähtyneet, lähetämme ne varastoon tai kaada ne lautaselle ja tarjoile. Voit varastoida tällaisia hilloja huoneenlämmössä. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
On myös muita tapoja tehdä kurpitsahilloa appelsiinilla:
- Voit lisätä inkiväärijuuria.
- Voit halutessasi lisätä appelsiinien määrää.
- Sitruunan sijasta jotkut emäntäet käyttävät sitruunahappoa.
- Voit lisätä vettä.
- Voit halutessasi lisätä omena.
- Jotkut emäntäet lisäävät kuivattuja aprikooseja.
- Tälle jälkiruoalle on myös resepti, joka ei vaadi keittämistä.
Voit kokeilla lisäämällä ainesosia ja muuttamalla niiden määrää.
Video resepti
Katso mielenkiintoinen video-resepti maukkaan ja terveellisen kurpitsa- ja appelsiinihillon valmistamiseksi. Videon kirjoittaja kertoo ja näyttää valmistelun jokaisen vaiheen. Näet myös, miltä purkissa oleva valmis hillo näyttää.
Hyvät lukijat, pidätkö hillasta? Tarjoamme sinun käyttää askel askeleelta reseptiä valokuvalla ja keittää herkullinen jälkiruoka kurpitsaa appelsiinin ja sitruunan kanssa. Mitä mieltä olet tästä resepistä? Mitä voidaan mielestäsi poistaa tai lisätä ainesosista? Kirjoita kommentit, arvostelut ja ruoanlaittovaihtoehdot.
Ladataan ...