Keittiökoneet ja -välineet:vohvelirauta, sekoitin, keittiövaaka, syvä kulho, tarjoiluastia, 200 g lasia, seula, ruokalusikallinen, keittiölaatta.
Ainesosat
| kananmuna | 3 kpl |
| vehnäjauhoja | 3 pinoa |
| sokeri | 1 pino |
| vaniljasokeri | 10 g |
| maito | 1 pino |
| kasviöljy | 1 pino |
| suolaa | maistaa |
| leivinjauhe | 12 g |
| margariini | 10 - 12 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Aluksi valmista taikina vohveleille. Syvässä kulhossa lyö 3 kananmunaa ja ripottele ne ripauksella suolaa. Kaada sitten 1 lasillinen sokeria kulhoon ja lyö kaikki aineosat hyvin sekoittimella, kunnes sileä ja pörröinen.
- Lisää vaahdotettuun massaan 10 g vaniljasokeria ja 1 kuppi maitoa. Kaada sitten 1 kuppi kasviöljyä kulhoon ja lyö hyvin sekoittimella. Kasvisöljyn sijasta voit käyttää 100 g sulatettua voita.
- Siivilöi 3 kupillista vehnäjauhoa kulhoon ja ripottele heti 12 g leivinjauhetta, sekoita kevyesti ja lyö sitten taikina tasaiseksi paksuksi konsistenssiksi. Valmiiden taikinan tulisi näyttää pannukakkutaikina, mutta hieman paksummilta.
- Ennen ensimmäistä käyttöä rasvaa vohveliraudan muoto margariinilla tai voilla. Kytke se päälle ja lämmitä. Laita sitten muotoon noin 2,5-3 rkl. l. taikina ja levitä vähän. Taikinan määrä riippuu siitä, minkä muodon vohveliraudallasi on. Sulje kansi ja paista vohveleita noin 3–5 minuuttia.
- Kun olet valmis, ota leivonnaiset pois lastalla ja laita ne ritilälle tai lautaselle, mutta on parempi, että kaikki seuraavat kiekot asetetaan eri levyille eikä toisiinsa, jotta ne jäähtyvät ja eivät pehmene paineen alaisena. Paista vohvelit koko taikinasta samalla tavalla. Kun kaikki vohvelit ovat jäähtyneet, voit pinota ne pinoon ja nauttia leivonnaisen uskomattomasta mausta.
Valmiit tuotteet saadaan hieman rapealla kuorella, mutta sisäpuolella erittäin pehmeällä, miellyttävällä vanilja-aromilla. Voit monipuolistaa ja koristella vohveleita aivan eri tavoin.
Voit ripottele niitä jauhesokerilla, kaada siirappi, suklaapasta, maitotiiviste, hunaja tai hedelmähimo. Voit myös hienontaa suosikkihedelmäsi ja laittaa ne vohveleille tai ripottele marjoilla ja tarjoilla jäätelöllä. Tällaisessa tapauksessa on myös erilaisia herkullisia täytettä.
Tarjoile vohveleita aamukahvia tai teetä varten, ja tämä parantaa huomattavasti mielialaa.
Video resepti
Kuinka keittää hyvä tarjous taikina tuoksuvia vohveleita ja miten leipoa niitä vohveliraudassa, voit tarkastella tarkemmin videossa.
Pidä teejuhla kotona, haasta vieraita ja ilaile heitä herkullisilla leivonnaisilla. Tai tee miellyttävä aamiainen kotitaloudellesi ja paista herkullinen rapea vohvelit. Käytä tätä yksinkertaista reseptiä tehdä tuoksuvia herkkuja ja kokeilla kiekkojen täyttöjä joka kerta.
Ladataan ...