Kakku ilman keksejä - erittäin mehukas ja herkullinen

Keittiökoneet ja -välineet:

• liesi tai liesi;
• litra pannu;
• astia 0,5 l;
• syvä kapasiteetti;
• vispilä;
• ruokalusikallinen;
• puinen lastalla tai lusikalla;
• suorakulmainen muoto 30 × 22 cm;
• veitsi;
• kauha;
• leikkuulauta;
• lapio kakkuun;
• jälkiruoka levy;
• tarttuva elokuva.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

kerma

1. Kaada 600 g maitoa litran astiaan ja laita pienelle tulelle lämmitykseen kuumaan tilaan.
   
2. Kun maito kuumenee, lähetämme 4 keltuaista syvään astiaan, kaada 200 g sokeria, lisää 10 g vaniljasokeria ja sekoita huolellisesti vispilä homogeenisuuden saavuttamiseksi. Jos massa on erittäin paksu, lisää noin 2 rkl pannusta liesiin. l. maito, hiero sitten vispilä.
   
3. Kaada 50-60 g jauhoja muna-seokseen ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
   
4. Poistamme jo lämmitetyn maidon lämmöltä ja lisäämme muna-massaan noin 100 g kuumaa maitoa sekoittamatta. Sen jälkeen kun seos osoittautui melko nestemäiseksi ja ilman möykkyjä, lisäämme loput maitoa ja sekoitamme uudelleen.
   
5. Kaada saatu nestemäinen seos takaisin astiaan ja laita pieni tulta.
   
6. Keitämme kermaa sekoittaen sitä jatkuvasti puisella lusikalla, kunnes se paksenee ja alkaa tarttua hyvin lusikkaan, sitten poistaa lämmöltä.
   
7. Lisää 50 g voita ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
   

kakku

1. Otamme suorakulmaisen muodon ja levitä runsas kerma kermaa pohjaan.
   
2. Levitämme suklaapurun evästeet lähelle toisiaan kermalle. Laita rikki evästeet, jotta peität kokonaan pinnan kokonaan.
   
3. Kaada kerma pinottuihin evästeisiin kanalla ja tasaa se lusikalla.
   
4. Kuori banaanit, leikkaa ohuiksi ympyröiksi ja levitä puolet kermakerrokselle.
   
5. Levitä pieni kerma banaanien ympyröihin, jotta voitele banaanikerros hyvin.
   
6. Kerman päällä aseta taas tiheä evästekerros, jonka jälkeen peitämme runsaalla kermalla.
   
7. Levitämme banaaniviipaleita kermalle, rasvaa kermalla ja levitä loput evästeet. Yläosa viimeisellä kermakerroksella.
   

lasitus

1. Kaadetaan 0,5 litran astiaan 4 rkl. l. kaada 30 ml maitoa, lisää 2 rkl. 1 kaakaojauhetta ja 50 g voita.
   
2. Sekoitamme kaikki aineosat, laitamme pienelle tulelle ja keitä jatkuvasti lusikalla sekoittaen, kunnes sokerinjyvät liukenevat. Odotamme, että kuorrutus jäähtyy hieman, minkä jälkeen levitä se kakun pinnalle tasaisella kerroksella tasoittaen epäsäännöllisyydet lusikalla.
   
   Tärkeää!Jotta banaanit eivät tummenisi ja säilyttäisivät houkuttelevan ulkonäön, on tarpeen ripottaa niitä muutamalla tipalla vastapuristettua sitruunamehua.
3. Peitämme kakun tarttuvalla kalvolla ja asetamme jääkaapiin noin 3-4 tunniksi, jotta se on hyvin kyllästynyt. Sen jälkeen otamme sen pois, leikataan osittaisiksi paloiksi, laitetaan lastalla lastalla jälkiruokalevylle ja lähetetään pöydälle.
   

Video resepti

Kuka haluaa nähdä omin silminsä koko tämän yksinkertaisen kakun valmistusprosessin tai selventää vuorottelevien kerrosten järjestystä, voit katsoa videoreseptin.

Muut kakkureseptit