Keittiökoneet ja -välineet: uuni¸ liesi, vedenkeitin, seula, useita erikokoisia kulhoja, vispilä, kakkupannu, lusikka / haarukka, siivilä, turvatappi, tavallinen lasi (tai mittalasi), keittiövaaka, kaksi ruukkua vesihauteelle (tai mikroaaltouunille).
Ainesosat
| jauhot | 300 g (2 kupillista) |
| kirsikka | 400 g |
| Kirsikkamehu (se, joka valuu kirsikasta) | 0,5 pinoa |
| vesi | 0,5 pinoa |
| Leivinjauhe | 1 tl |
| kaakao | 2 rkl. l. |
| Kasviöljy | ½ pino. (100 g) |
| hunaja | 2 rkl. l. |
| suolaa | hyppysellinen |
| sokeri | 135 g (5 rkl) |
| Valkoinen suklaa | 50 g |
| Vaniljasokeri | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Käännä uuni 180 ° C: seen. Ensin on kirsikka huuhdeltava perusteellisesti ja poistettava siemenet. Resepti isoäideiltä: käytä luun, tavallisen tapin, vetämiseen. Kierrä se varovasti paikkaan, johon kanta on kiinnitetty, ja vedä se ulos nostaessasi luuta. Tämä on nopein ja ei-traumaattinen tapa päästä eroon kirsikoista. Pane kirsikat siivilään ja laita sopivan kokoiseen kulhoon. Täällä mehu kerääntyy.
- Siivilöi 2 kuppia jauhoja syvään kulhoon. Laita tästä noin 2 rkl jauhoja pieneen kulhoon.
- Kaada 1 tl. taikinan leivinjauhe ja ripaus suolaa.
- Siivilöi seulan läpi jauhoiksi 2 rkl kaakaota. Sekoita kaikki kuivat ainesosat huolellisesti ja pane sivuun.
- Kaada 100 ml kasviöljyä keskikokoiseen kulhoon. Kaada 1 tl tähän. vaniljasokeria ja 5 rkl. l. säännöllinen sokeri. Sekoita vähän erottaaksesi tuotteet. Lisää saatu neste 2 rkl. l. hunaja ja sekoita hyvin.
- Aseta syrjään siivilä ja kirsikoita ja kaada mehu lasiin. Keitä vedenkeitin ja lisää kuumaa vettä mehuun täyteen lasiin. Kaada kuuma mehu vedellä aiemmin valmistettuun voin, sokerin ja hunajan seokseen.
- Sekoita erittäin huolellisesti sokerin ja hunajan liuottamiseksi. Kaada saatu neste kulhoon jauhoineen ja vaivaa taikina vispilällä (riittävän nestemäinen, kuten pannukakut).
- Nyt sinun on valmistettava kirsikka: kaada kirsikkaan 2 ruokalusikallista jauhoja, jotka on aikaisemmin varattu. Siihen aikaan kirsikan olisi pitänyt kuivua hyvin. Sekoita kirsikat huolellisesti jauhojen kanssa.
- Laita kirsikat taikinaan ja sekoita huolellisesti, jotta marjat eivät muodonmuutos.
- Voitele kakkupannu kasviöljyllä.
- Paista noin 40 minuuttia (uunin ominaisuuksista riippuen). Vesihauteessa (suuri astia täytetään vedellä ja se seisoo tulella, pienempi astia upotetaan suureen niin, että se upotetaan osittain veteen) tai mikroaaltouunissa, sulata 50 g valkoista suklaata.
- Poista cupcake muotista ja korista se valkoisella sulanut suklaalla. Bon ruokahalua!
Video resepti
Varmista, että näet videossa, miten suklaamuusin valmistus näyttää. Sinulla ei ole kuppikakun leipomiseen liittyviä kysymyksiä - kaikki on hyvin yksityiskohtaista ja selitetty selvästi. Hyvä näkymä!
Nyt tiedät miten tehdä epätavallinen cupcake. Kaakaon, kirsikan ja valkoisen suklaan yhdistelmä on todella jumalallinen maku ja ilo! Yritä miellyttää rakkaitasi tällä herkullisuudella, ja he ovat kiitollisia sinulle. Ystävien kanssa tapaamisiin sopii myös suklaa-kirsikkakakku. Yleensä universaali jälkiruoka!
Ladataan ...