Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, paistinpannu, lastalla, lautasella ruokien tarjoamista varten.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Kanamaksa | 200 g |
| sipulit | 1 kpl |
| Tuoreet tomaatit | 2 kpl |
| munat | 4 kpl |
| suolaa | maistaa |
| Mausteet (jauhettu pippuri, sinappinsiemenet, Provence-yrtit) | maistaa |
| majoneesi | maistaa |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensinnäkin maksa on pestävä hyvin juoksevan veden alla, puhdistettava ja keitettävä vedellä 10 minuutin ajan. Älä heitä suolaa tai pippuria kiehuvaan veteen, jotta se olisi pehmeä ja pehmeä. Pane valmis maksa lautaselle. Sen pitäisi jäähtyä täysin.
- Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi.
- Laitoimme pannun tulelle ja kaada siihen kasviöljyä. Voit käyttää auringonkukka- tai oliiviöljyä haluamallasi tavalla. Pane sipuli lämmitettyyn paistinpannuun ja paista sitä, kunnes se on kullanruskea useita minuutteja.
- Leikkaa tuoreet tomaatit pieniksi kuutioiksi.
- Puhdistamme munat ja leikataan puolirenkaisiin.
- Leikkaa jäähdytetty kanan maksa nauhoiksi. Toiveesi mukaan voit silppua muulla tavalla.
- Otetaan levy salaattia varten ja levitetään ensimmäinen kerros hienonnettua maksaa. Suola ja pippuri maun mukaan. Voitele tämä kerros majoneesilla.
- Levitä toinen kerros paistettua sipulia. Levitä päälle pieni majoneesi.
- Pane keitetyt munat seuraavaan kerrokseen. Levitä verho majoneesia.
- Seuraavaksi aseta kerros tomaattia. Voitele majoneesiverkolla.
- Koristele halutessasi persiljalla tai tillillä ja tarjoile. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
On myös muita vaihtoehtoja kananmaksa salaatin valmistamiseksi. Voit kokeilla lisäämällä erilaisia ainesosia ja mausteita. Kananmaksan kanssa yhteensopivat nämä tuotteet yhdistyvät hyvin:
- vihreät herneet;
- paistettu porkkana;
- marinoituja tai tuoreita kurkkuja;
- valkosipuli;
- kova juusto;
- smetana;
- sienet;
- perunat,
- soijakastike;
- rucola;
- sinappi;
- Pekingin kaali;
- paprika;
- keitetyt tai purkitettu pavut;
- purkitettu maissi;
- keitetyt punajuuret.
Tästä luettelosta voit valita tuotteita salaattikerrosten valmistamiseksi.
Video resepti
Tarjoamme sinulle video-reseptin kanamaksan, keitettyjen munien ja tomaattien puffisalaatin yksinkertaiseen valmistukseen. Juontaja kirjoittaa ja osoittaa selvästi jokaisen valmisteluvaiheen. Voit myös nähdä, kuinka kaunis tulos on.
Ladataan ...