Keittiökoneet ja -välineet: syvä kulho, raastin, munaleikkuri, ruokalusikallinen, leikkuulauta, veitsi.
Ainesosat
| Rapu tikkuja | 200 g |
| Korean porkkanat | 200 g |
| Kova juusto | 100 g |
| Kananmunat | 4 kpl |
| valkosipuli | 1 neilikka |
| tilli | 20 g |
| Vihreät sipulit | 20 g |
| majoneesi | 2 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Syvään astiaan laimme 200 g korealaista porkkanaa. Se voidaan valmistaa sekä omilla käsillä että ostaa valmiina. Salaatin liian märän märän estämiseksi marinaatti tulisi valuttaa porkkanoista.
- Hiero karkealla raastimella mahtuu samaan kapasiteettiin 100 g kovaa juustoa.
- Otamme pakkauksesta pois 200 g rapuherkkuja ja leikkaamme ne ensin useiksi paloiksi pitkin ja sitten poikki pienten kuutioiden muodostamiseksi.
- Hienolla raastimella me hieromme 1 valkosipulinkynsi, aiemmin kuorittu kuoresta. Se voidaan myös viedä puristimen läpi tai murskata ja hienontaa sitten - tee kuten haluat.
- Kovaa keittä 4 kananmunaa, jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ne ja leikkaa ne sitten puoliksi. Tyhjennä molemmat puoliskot munaleikkurin läpi, niin että ulostulosta saadaan pieniä kuutioita.
- Huuhtele ja hienonna 30 g tilliä ja sama määrä vihreää sipulia. Voit käyttää muita vihanneksia, esimerkiksi persiljaa, korianteria, basilikaa ja arugulaa, mutta tämän salaatin kanssa se sopii mahdollisimman hyvin.
- Laitamme kaikki ainekset yhteiseen astiaan, lisäämme suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Lisää 2 rkl. l. kotitekoista tai ostettua majoneesia ja sekoita kaikki hyvin niin, että aineosat yhdistyvät keskenään ja imevät mausteita ja majoneesia.
- Tarjoile pöydälle yhteisessä kulhossa tai jaetuissa muodoissa. Yläsalaatti voidaan koristaa hienonnettuja yrttejä, raastettua juustoa, munapaloja, marinoituja sieniä, oliiveja ja muita ainesosia harkintasi mukaan.
Video resepti
Jos haluat lisätietoja tästä resepistä yksityiskohtaisemmin, katso sen videoversio. Sieltä löydät hyödyllistä tietoa salaattiainesosien valinnasta ja siitä, miten työskennellä niiden kanssa.
Joten, tutustuit reseptiin hyvin yksinkertaiseen ja halpaan salaattia rapuherkkuilla ja korealaisilla porkkanoilla. Sen keittäminen vie muutaman minuutin, ja tällaisen salaatin maku miellyttää sinua ehdottomasti, koska se on kohtalaisen pikantti, kohtalaisen kevyt ja kohtalaisen tuore johtuen tällaisten eri ainesosien onnistuneesta yhdistelmästä. Keitä mieleisesi, lisää ainesosat ja kuvaile menestystäsi kommentteissa. Kerro myös meille, kuinka usein käytät rapuherkkuja ruokiasi varten ja mitä tuotemerkkejä voisit suositella muille käyttäjille. Bon ruokahalua ja menestyviä kulinaarisia kokemuksia!
Ladataan ...