Keittiökoneet ja -välineet: syvä iso kulho, mitta- tai keittiövaaka, muovipussit, lusikka.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vehnäjauho | 900 g |
| maito | 500 g |
| Rakeistettu sokeri | 30 g |
| suolaa | 2 g |
| Kuiva hiiva | 11 g |
| Kasviöljy | 30 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita suuressa, syvässä kulhossa 700 grammaa vehnäjauhoja ja 11 grammaa kuivattua hiivaa. Sekoita hyvin.
- Lisää 500 grammaa lämmintä maitoa, 30 grammaa rakeistettua sokeria, 2 grammaa suolaa ja 30 grammaa kasviöljyä. Sekoita kaikki huolellisesti uudelleen.
- Lisää 100 grammaa jauhoja ja vaivaa taikina lusikalla.
- Kaada vielä 100 grammaa jauhoja, sekoita haluttuun konsistenssiin.
- Jaamme taikinan kahteen yhtä suureen osaan ja laitamme kahteen eri muovipussiin.
- Laitamme taikinan jääkaappiin ja jätä se sinne kolmeksi tunniksi.
- Kolme tuntia myöhemmin otamme taikinan laukusta, murskaamme sen jauhoiksi ja alamme leipoa.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Mistä tahansa leivonnaisesta tulee entistä maukkaampia ja herkullisempia, jos ne on sisustettu kauniisti ja tarjoillaan pöydällä. Kuvitteelliset muffinit ja piirakat koristavat milloin tahansa lomapöytää ja rakkaasi, sukulaiset ja vieraat arvostavat niitä.
- Voit esimerkiksi tehdä yksinkertaisen kukan voihiiva taikinasta. Tätä varten sinun on vain rullattava kerros taikinaa, levitettävä täyte siihen tai ripotettava se sokerilla ja kanelilla. Tämä tela on leikattava puoliksi ilman, että leikkataan yhtä reunaa hiukan. Kierrämme sitten kaksi puolikasta kuristimen muodossa ja kiinnitämme renkaaseen.
- Tällaisia sisustusvaihtoehtoja on paljon. Jos haluat leivonnaisten olevan kiiltäviä ja punaisia, muista rasvaa munankeltuaisella ennen uuniin laittamista.
- Tarjoillaan lämpimät hiivaleivokset. Ja jopa jäähdytetyt leivonnaiset ja piirakat maistuvat hyvältä.
Video resepti
Tässä videossa voit nähdä yksinkertaisen reseptin valmistamisen herkulliselle hiiva taikinalle. Se on ihanteellinen piirakoille, valkoisille, piirakoille, pizzalle ja rullille. Lisäksi et vie vie paljon aikaa vaivaamiseen. Aikasi tarvitsee vain viisi minuuttia. Ja vaikka työskentelisit testin kanssa ensimmäistä kertaa, tämä vaihtoehto osoittautuu varmasti niin kuin pitäisi.
On vaikea löytää joku, joka ei haluaisi herkullisia kotitekoisia hiiva-leivonnaisia. Mutta kaikki kotirouvat eivät osaa käsitellä tällaista testiä oikein. Monet kieltäytyvät ottamasta yhteyttä tähän tuotteeseen, koska se on melko oikukas ja vaatii tiettyjen sääntöjen tiukkaa noudattamista. Vielä vaikeampaa on tehdä taikinasta niin, että se tulee herkullisen lisäksi myös todella kauniita piirakoita ja rullina. Tässä artikkelissa kuvatun reseptin avulla sinulla ei ole sellaisia ongelmia. Loppujen lopuksi siitä valmistettu taikina osoittautuu helläksi, ilmavaksi ja joustavaksi. Leivotteko usein hiiva taikinaa? Haluatko kokeilla tätä reseptiä? Tai ehkä tiedät salaisuudet, jotka auttavat parantamaan sitä? Voit puhua siitä kommenteissa!
Muut testireseptit
Leivonnaiset leivonnaiset smetanaa
Hyvää lukemista!
Ladataan ...