Keittiökoneet ja -välineet: liesi, keittiövaaka, pannu, valkosipuli, raastin, leikkuulauta, veitsi, tarjoiluastia, ruokalusikallinen.
Ainesosat
| tuote | numero |
| rapu tikkuja | 200 g |
| tomaatti | 2 kpl |
| kananmuna | 3 kpl |
| kovaa juustoa | 50 - 60 g |
| majoneesi | 3-4 rkl. l. |
| valkosipuli | 5-6 neilikkaa |
| rapu maustetut sirut | maistaa |
| vesi | 0,5 - 0,7 L |
Vaihe ruoanlaitto
- Sulata 200 g rapu tikkuja etukäteen tarvittaessa. Voit tehdä tämän siirtämällä rapu tikkuja jääkaapin alahyllyyn. Leikkaa sitten rapu sauvat keskikokoisiksi kuutioiksi tai suikaleiksi - kuten haluat. Keitä pienessä kattilassa kiehutetut 3 kananmunaa, noin 9-10 minuuttia kiehuvan veden jälkeen.
- Huuhtele 2 tomaattia juoksevan veden alla ja poista varret. Leikkaa tomaatit puoliksi ja leikkaa ne sitten ohuiksi levyiksi. Jotta levyt eivät ole suuria, voit myös leikata ne kahtia.
- Laita kerros hienonnettuja rapuherkkuja tarjoiluastiaan ja tee majoneesiristikko niiden päälle.
- Levitä tomaattiviipaleet tasaisesti majoneesiin.
- Kuori noin 5-6 valkosipulinkynsiä, purista sitten valkosipulinkynsi puristamalla 2 kynsi tomaatteihin ja jaa tasaisesti. Tee tomaattien päälle majoneesiristikko.
- Kuori jäähdytetyt keitetyt munat ja leikkaa ohuiksi levyiksi.
- Aseta munat varovasti tomaattien päälle ja tee taas ruudukko majoneesia. Purista sitten vielä toinen 2-3 valkosipulinkynsiä ja jaa tasaisesti. Kaada haluttaessa vielä vähän majoneesia.
- Hiero hienossa raastimessa noin 50–60 g kovaa juustoa makusi mukaan. Voit käyttää enemmän juustoa pörröiseen hattuun salaatissa. Pane juusto salaatin viimeiseen yläkerrokseen.
- Tee ruudukko majoneesia uudelleen. Ennen tarjoilua makaa rapu-maustetut sirut puffisalaatin pinnalle. He tekevät salaatista alkuperäisen ja korostavat ruuan tyydyttävää makua. Älä aseta siruja etukäteen, muuten ne kastuvat ja niillä ei ole mitään järkeä ja makua, vaan pilata vain salaattia.
Rapu salaatti on melko yleinen ruokalaji, ja se valmistetaan monin tavoin. Jos haluat, voit käyttää tuoreita kurkkuja tomaatin sijasta. Voit lisätä vielä enemmän mehukkyyttä tähän salaattiin valmistamalla toisen kerroksen purkitettua maissia. Ja voit koristella valmiin ruuan maustesi mukaan hienonnetulla vihanneksilla tai koko oksalla.
Video resepti
Kuinka laittaa jokainen salaattikerros tarvittavista aineosista ja tehdä majoneesiristikko, voit katsella videota yksityiskohtaisesti.
Ladataan ...