Keittiökoneet ja -välineet:uuni, leivinkerros, taikinasäiliö, paistinpannu, leikkuulauta, täyttöastiat, veitsi, kulinaariset sakset.
Ainesosat
| Ainesosat | Tarvittava määrä |
| makkara | 200 g |
| maustekurkut | 200 g |
| herkkusieniä | 300 g |
| Kotitekoinen ketsuppi | 3 rkl. l. |
| hiiva | 20 g |
| vesi | 375 ml |
| Kasviöljy | 3 rkl. l. |
| jauhot | 250 g |
| suolaa | 2 tl |
| sokeri | 1 rkl. l. |
| Kermajuusto | 150 g |
Vaihe ruoanlaitto
Taikina
- 20 g hiivaa sekoitettuna 1 rkl. l. sokeria ja vähän seuloa 100 g jauhoja. Lisää 375 ml vettä, lisää 1 tl suolaa, sekoita huolellisesti. Lisää jäljellä oleva jauho määräajoin ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää massaan 2 rkl. l. kasviöljy ja vaivaa pehmeä taikina. Kun massa on paksua ja tasaista, laita se pussiin tai kääri se tarttuvalla kalvolla ja anna sen levätä.
täyte
- Ensin jauhaa 200 g makkaraa nauhoiksi. Paista 300 g samppanjoja. Kaada 1 rkl pannuun. l. kasviöljy ja lämmitä se. Kaada sitten sienet siihen ja paista, kunnes melkein valmis. Suola ja pippuri maun mukaan. Tärkeintä - älä liioittele sitä suolalla, koska resepissä on paljon ainesosia, jotka lisäävät tarpeeksi suolaa pizzaan.
- Otetaan 200 g kurkkua ja leikataan nauhoiksi samalla tavalla kuin makkaraa.
pizza
30 minuutin kuluttua voit saada taikinan ja edetä mielenkiintoisimpaan.
- Jaamme taikinan kahteen yhtä suureen osaan, toisen voi laittaa jääkaappiin ja käyttää sitä myöhemmin. Voitele pöytä siten, että taikina ei tartu kiinni. Rullaa taikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.
- Hiiva taikinaa ei voi rullata täysimittaiseksi kerrokseksi, se rullaa koko ajan, joten siirrämme taikinan leivän arkkille ja jaamme pizzan käsillä. Jotta sivut eivät muodostuisi, älä rasvaa ketsupia taikinan reunoista, jätä vain visuaalisesti sisennys. Jos taikina rullaa keskikohtaan, jätä se hetkeksi ja yritä uudelleen. Voitele taikina 3 rkl. l. ketsuppi. Jos sinulla ei ole kotitekoista ketsupia, älä huoli, voit käyttää myös ostettua. Levitä ketsuppi tasaisesti koko testin ajan.
- Levitä makkaraa. Levitä makkaraviipaleet tasaisesti koko alueelle. Seuraavaksi peräkkäin ovat kurkut, jaa ne tasaisesti koko testin ajan.
- Levitämme samppanjoja käyttämällä samaa tekniikkaa.
- Hiero viimeinen 150 g: lla juustoa ja jaa se niin, että se peittää koko täyteaineen.
- Aseta pizza 20-30 minuutiksi esikuumennettuun 200 asteen uuniin.
Ajan kuluttua otamme tuoksuvan ja kauniin pizzan pois, odota, kunnes se jäähtyy, leikataan osiin erityisillä kulinaissillä ja tarjoillaan pöydälle.
Video resepti
Ota nopea resepti maustetulle pizzalle. Varmista, kuinka ohut ja pehmeä taikina on resepissä.
Opit askel askeleelta reseptin herkullisen ja hellä kotitekoisen pizzan valmistamiseksi suolakurkkua. Selvytimme, mitä keittiövälineitä prosessissa tarvitaan ja mitä ainesosia tarvitaan ruoanlaittoon. Tutkimme hienon taikinan valmistuksen monimutkaisuutta pizzalle ja opimme hyödyllisiä vinkkejä sen valmistamiseen. Yksityiskohtaisen videoreseptin ansiosta voit keittää pizzan helposti kotona. Jos sinulla on sellaisia reseptejä tai haluat jakaa vaikutelmasi, muista kirjoittaa siitä kommentteihin.Bon ruokahalua!
Muut nyyttireseptit
Laiska nyytit
Mykyt nyytit maidossa
Turkkilainen manti uunissa
Kiinalaisia nyyttejä
Uunissa leipotut nyytit juustolla
Mykyt nyytit maidossa
Turkkilainen manti uunissa
Kiinalaisia nyyttejä
Uunissa leipotut nyytit juustolla
Bon ruokahalua!
Ladataan ...