Keittiökoneet ja -välineet:
- syvä kulho tai pannu taikinan vaivaamiseksi;
- lapio;
- mittauskuppi tai -vaaka ainesosien punnitsemiseen;
- kääntötappi;
- veitsi;
- keittolevy;
- leivinpaperi;
- uuni.
Ainesosat
| tuote | numero |
| seerumi | 0,5 pinoa |
| Rakeistettu sokeri | 2 rkl. l. |
| Ensisijainen vehnäjauho | 260 g |
| Unikonsiementen täyttö | 4 rkl. l. |
| Kasviöljy | 0,5 pinoa |
| sooda | 0,5 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin sinun on valmistettava tarvittavat ainekset. Poistamme heran etukäteen jääkaapista, jotta se lämpenee vähän, ja seulomme myös jauhot.
- Kaada hera syvään kulhoon taikinan tai pannun vaivaamiseksi ja lisää siihen sooda. Sekoita huolellisesti. Seerumin tulisi vaahtoutua, kun sooda reagoi happaman ympäristön kanssa.
- Lisää kasviöljy ja sokeri. Sekoita.
- Seuraavaksi kaada puoli jauhoja seokseen ja vaivaa varovasti.
- Lisää toinen puoli jauhoja ja vaivaa taikina. Se osoittautuu pehmeäksi ja ei tartu käsiisi.
- Ripottele jauhoja pöydän pinnalle ja levitä taikina siihen. Vaivaa tasaiseksi.
- Sen jälkeen rullamme sen ohutksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 0,5 cm.
- Levitä unikonsiemen täyte tasaisesti rullatun taikinan päälle.
- Muutamme siitä rullan.
- Leikkaa paloiksi 1 cm.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Peitämme leivinkerroksen leivinpaperilla tai silikonimatolla ja laita valmiit rullit siihen.
- Pane uuniin ja paista 30–40 minuuttia. Evästeet ovat sisäpuolella pehmeitä ja rapeita ulkopuolella. Voidaan tarjoilla heti jäähdytyksen jälkeen. Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä vinkkejä
- Voit tehdä evästeistä kultaisia ja kiiltäviä, ennen rasittamista uuniin, voit rasvata ne irtonaisella munalla tai makealla vedellä.
- Voit tarjoilla teetä, kahvia, kaakaota tai vain lasillista maitoa.
- Ennen tarjoilua voit ripottele jauhesokerilla, murskatulla pähkinällä tai seesaminsiemenillä.
- Leivontaan herkän aromin saamiseksi taikinaan voidaan lisätä myös pieni määrä vanilliinia tai vaniljasokeria.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen saat yksityiskohtaiset ohjeet evästeiden valmistamiseksi unikonsiemenillä herassa. Tämä herkullinen herkku ei jätä välinpitämättömäksi ei pieniä lapsia eikä aikuisia. Ja myös erinomainen teetä juomiseen.
Joten, nyt tiedät kuinka tehdä keksit unikon siementäytteellä heraan käyttämättä munia. Tämän herkullisuuden ylittämätön maku houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Oletko kokeillut seerumin leivontaan tarkoitettuja reseptejä? Kuinka tämä komponentti vaikuttaa tuotteen makuun? Piditkö tästä keittovaihtoehdosta? Jaa mielipiteesi kommenteissa.
Ladataan ...