Keittiökoneet ja -välineet: iso pannu, paistinpannu, lasta, ruokalusikallinen, leikkuulauta, veitsi, raastin, liesi, tarjoilulevyt.
Ainesosat
| Ainesosat | numero |
| Durumvehnäpasta (Fusilloni) | 250 g |
| pinaatti | 150 g |
| sipuli | 1 kpl |
| Kirsikka tomaatit | 10 kpl |
| Oliiviöljy | 2 rkl. l. |
| Soijakastike | 2 rkl. l. |
| vesi | 2,5-3 l |
| Parmesanjuusto | 50 - 100 g |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Aseta astia vettä (2,5-3 litraa) liedelle ja kiehauta.
- Kuori ja sipuli (1 pala) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pese ja leikkaa kirsikkatomaatit (10 kappaletta) kahteen puolikkaaseen.
- Huuhtele tuore pinaatti (150 grammaa). Sitä ei tässä tapauksessa tarvitse kuivata. Jos sinulla on suuria pinaattilehtiä, leikkaa petioles ja leikkaa pinaatti mielivaltaisesti; jos pinaatin lehdet eivät ole suuria ja petioles eivät ole karkeita, pilkota niiden kanssa.
- Pane pannu tuleen, kaada siihen oliiviöljy (2 rkl) ja kuumenna.
- Pane sipulikuutiot lämmitettyyn öljyyn ja paista niitä korkeassa kuumassa 3 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
- Lisää tomaattipuolikkaat paistettuun sipuliin ja paista niitä noin 0,5–1 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Pane hienonnettu pinaatti pannuun, sekoita ja sammuta liesi.
- Kun pannun vesi kiehuu, lisää siihen suolaa (täysi tl) ja kaada pasta. Sekoita, kiehauta ja vähennä lämpöä niin, että vesi kiehuu edelleen vähitellen. Keitä pastaa, kunnes al dente (melkein kunnes se on valmis).
- Kun pasta on valmis, kytke lämpö päälle pannun alla ja lusikka, siirrä pasta pannusta pannuun.
- Kun kaikki pastaa on asetettu, lisää pannulle 2 ruokalusikallista vettä, josta se keitettiin, ja kaada soijakastike (2 ruokalusikallista). Sekoita astian sisältö hyvin puisella tai muovisella lastalla. Jos et lisää soijakastiketta, suolaa lautasen maku vain.
- Lämmitä kaikkia aineosia 1-2 minuutin ajan, ja ruokalaji on valmis.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
Laita kuuma pasta pinaatin ja kirsikkatomaattien kanssa tarjoilulautaselle ja koristele päälle raastettua juustoa. On hyvä, jos se on parmesanjuustoa. Voit myös jättää muutaman kokonaisen pinaatin lehden kypsennyksen aikana ja koristaa lautasen niillä. Muista tarjoilla viileää valkoviiniä.
Video resepti
Pastanien keittäminen pinaatin avulla on nopeaa ja helppoa. Katso video ja keitä maukas ja terveellinen ruokalaji koko perheelle.
Opit erittäin helpon ja nopean reseptin pastapinaatin ja kirsikkatomaattien valmistamiseksi. Reseptissä käytetään soijakastike, mutta se voidaan poistaa ja yksinkertaisesti suolatut vihannekset paistaessa. Ne, jotka eivät pidä tomaateista, voivat myös korvata ne sienillä tai jopa sulkea ne kokonaan pois. Keitä pasta pinaatin kanssa reseptin mukaan ja kirjoita kommentteihin, jos pidit ruoasta, ja jaa myös pastareseptisi, jos sinulla on.
Muut pastareseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...