Keittiökoneet ja välineet
- pannulla;
- kattilaan;
- lusikka;
- sekoitin,
- kapasiteetit eri tilavuuksilla.
Ainesosat
- Maito - 250 ml
- Kerma - 500 ml
- Hedelmät - 500 g
- Gelatiini - 40 g
- Suola - 1 tl.
- Vaniljasokeri - 1 tl.
Vaihe ruoanlaitto
- Maito-kermapohjan valmistamiseksi sinun on lisättävä gelatiini maitoon, sekoitettava ja annettava 5 minuutin ajan, jotta gelatiini turpoaa.
- Hedelmien täyttöä varten hedelmät on valmistettava harkintasi mukaan (jäädytetyt tai tuoreet). Siirrämme hedelmät stewpaniin, lisäämme sokeria ja panemme tuleen. Anna sen kiehua 2 minuuttia ja lisää gelatiini. Sekoita huolellisesti ja anna hautua 5-10 minuutin ajan.
- Laitamme tulelle paisutettu gelatiini maitoon ja lisäämme sokeria. Emme lämmitä kiehuvaksi, lämmitämme vain seosta sekoittaen koko ajan. Lisää suola, vaniljasokeri ja kerma.
- Kaada maitoseos lasiin (enintään puoli lasia) ja laita jääkaappiin, kunnes se on jähmettynyt.
- Hedelmämassa gelatiinin kanssa on murskattava sekoittimella homogeeniseksi massaksi.
- Kun maitokermainen kerros on jäähtynyt, täytä hedelmämassi lasilla yläosaan. Pane jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
- Jälkiruoka voidaan tarjota ajan kuluttua!
Video resepti
Kaikiin kysymyksiin voidaan vastata video-reseptilla, joka näyttää tämän jälkiruoan valmistusvaiheet.
Monipuolista päivittäistä ruokavaliota valmistamalla yksinkertainen mutta herkullinen Panacotta-jälkiruoka. Tunne kevyt ja maitomainen maku suosikkisi hedelmien yhdistelmässä. Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa myös talvella, kun saatavilla on vain pakastettuja hedelmiä. Keittäminen on helppoa! Iloita rakkaita herkullisella jälkiruoalla ravintolasta. Oletko valmistellut jälkiruokia hedelmistä? Mitä hedelmäyhdistelmiä pidät? Kirjoita mielipiteesi kommentteihin.
Ladataan ...