Keittäminen omletti juustolla: 5 reseptiä erilaisilla täyteaineilla

Omletti on toistuvasti auttanut kotiäitiä, kun on tarpeen valmistaa runsas aamiainen viettämättä paljon aikaa. Ilmava ja runsas ruokia on paras vaihtoehto niille, jotka seuraavat lukua ja niille, jotka haluavat nauttia hyvää aamiaista. Ensimmäinen on perinteinen juustoa sisältävä resepti, toinen - kinkkua, vihanneksia, juustoa ja yrttejä täytetty. Omlettin ja juuston kaloripitoisuus on vain 150 kcal.

7 keittosalaisuutta

Kuinka keittää omletti juustolla oikein? Seuraavat säännöt auttavat sinua saavuttamaan halutun tuloksen.

1. Vatkaa oikein. Jotta munakas säilyy kunnossa, lyö valkoiset ja keltuaiset erikseen. Vaahdota valkoiset ja lisää munankeltuaiset vähitellen pysäyttämättä piiskaamista.
2. Käytä jauhoja. Se auttaa tekemään astiasta tiheän ja ilmavan. Älä liioittele, muuten se ei ole maukasta.
3. Oikeat mittasuhteet. Ota enintään 1,5 ruokalusikallista maitoa tai vettä munaa kohti. Kohtuullisella nesteen käytöllä omletti säilyttää muodonsa.
4. Lämpötilatila. Optimaalinen lämpötila munakkaan keittämiseen juustoineen uunissa on 180–2000. Sitten ruokalaji paistetaan tasaisesti ja saa upeaan muotoon.
5. Lisää kermamainen kermainen maku. 4 munalle riittää 2 tl.
6. Käytä kahden tyyppisiä öljyjä. Paista munat oliivi- (auringonkukka) voissa ja kermassa miedon maun luomiseksi.
7. Lisää vihannekset keittämisen lopussa. Tämä säilyttää vihreiden vitamiinit, maun ja aromin.

Kermajuustoreseptit

Omlettin keittäminen juuston kanssa pannulla vaatii jonkin verran taitoa. Paista munamassat yhdeltä puolelta, käännä se varovasti yli ja paista toiselta puolelta.

Tomaateilla ja yrtteillä

Resepti sisältää jalostetun juuston käytön. Tomaattien ja yrttien lisääminen rikastaa ruokaa vitamiineilla, ja sipulien ja valkosipulin puuttuminen tekee siitä optimaalisen aamiaiseksi. Tämän sulatetun juuston omletin reseptille on ominaista, että valmistusprosessin aikana juusto on täysin sulanut ja tomaatit säilyttävät muodonsa eivätkä hajoa.

Tarvitset:

• kananmunat - 5 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• jalostettu juusto - 1 pala;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• vihreät;
• mausteet.

valmistelu

1. Erota keltuaiset ja oravat.
2. Vaahto oravat haarukalla. Lisää keltuaiset ja mausteet.
3. Leikkaa kermajuusto pieniksi kuutioiksi. Lisää muna-seokseen ja sekoita.
4. Viipaloi tomaatit viipaleiksi. Purista pannulla, jotta mehu valuu.
5. Kaada tomaatit muna-juustomassalla, peitä, paista, kunnes tarjous.

Tarjoile kuumana kermakastiketta ja hienonnettuja yrttejä.

Omlettirulla

Tarjoamme valmistaa alkuperäisen munakasrullan kermajuustolla, joka koristaa rento ja juhlava pöytä. On tärkeää noudattaa reseptiä ja valmistaa joustava munakakku, joka taipuu helposti rullaksi.

Tarvitset:

• kananmunat - 2 kpl;
• vesi - ruokalusikallinen;
• smetana - 2 rkl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• jalostettu juusto 1 kpl;
• tilli ja persilja - 4 haaraa;
• mausteet.

valmistelu

1. Sekoita munat, vesi ja mausteet haarukalla, kunnes vaahtoaa.
2. Voitele paistinpannupohjan pohja ja sivut öljyllä, lämmitä se.
3. Kaada munaseos ja paista molemmin puolin matalalla kuumuudella, kunnes kypsennetään.
4. Pilko valkosipuli ja yrtit.
5. Mashi kermajuusto ja lisää yrttien ja valkosipulin seokseen.
6. Jäähdytä munakas, laita se leikkuulaudalle, levitä täyte tasaisesti pinnan yli ja rullaa tela.
7. Aseta jääkaappiin 1,5 tunniksi. Tarjoile rullina viipaleina osiin.

Hitaita ruoanlaittoreseptejä

Ilmava höyryomletti on täydellinen ateria ruokavaliossa oleville. Onko mahdollista keittää herkullista munakasta juustoa hitaassa liesi? Tietysti! Käytä yksinkertaista reseptiamme!

Höyrytetty juusto

Tarvitset:

• kananmunat - 2 kpl;
• maito - 2 rkl;
• kova juusto - 70 g;
• kinkku - 50 g;
• voi - 2 rkl;
• tomaatti - 1 pala;
• persilja - 4 haaraa;
• mausteet.

valmistelu

1. Vatkaa munat maidolla ja mausteilla.
2. Raasta juusto, leikkaa kinkku ja tomaatti kuutioiksi.
3. Laita täyte keraamisiin paistoastioihin, jotka on esivoideltu voilla.
4. Kaada täyte muna- ja maitomassalla. Täytä muotit 1/3. Kypsennyksen aikana massa nousee.
5. Asenna muotit multicooker-kulhoon. Keitä höyryssä 15 minuuttia. Jäähdytä omletti avaamatta kansia.
6. Ripottele juustoomletti yrtteillä. Tarjoile ruisleivän kanssa.

Maalaismainen munakas

Omlettin keittäminen juuston, tomaattien ja sienten kanssa ei vie paljon aikaa, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi!

Tarvitset:

• kananmunat - 4 kpl;
• kova juusto - 70 g;
• samppanjat - 150 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• sipulit;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• mausteet.

valmistelu

1. Leikkaa samppanjat, valkaise suolavedessä.
2. Leikkaa sipulit, sekoita sienten kanssa, paista öljyssä multicooker-kulhoon "Paista" -toiminnolla.
3. Vaahdota munat. Lisää sienet ja mausteet, sekoita hyvin.
4. Leikkaa tomaatti ympyröiksi.
5. Raasta juusto.
6. Kaada munien ja sienten seos sipulien kanssa monitoimikoneen kulhoon. Laita tomaatit ja raastettu juusto päälle.
7. Kansi, keitä "paistaminen" -tilassa 15 minuuttia.
8. Jäähdytä avamatta kansi. Tarjoile vihannesten ja oliivien kanssa lämpimällä lautasella.

Voit keittää munakasta juuston ja makkaran kanssa samanlaisen reseptin mukaan - miehet pitävät siitä. Käytä ruokavaliota varten keitettyä vasikanlihaa tai kananrintaa.

Monimutkainen munakas uunissa

Kun leivotaan munakasta juustolla uunissa, munat saavat kullanruskean. Käytä kinkkua, vihannesta ja juustoa.

Tarvitset:

• kananmunat - 6 kpl;
• tomaatti - 3 kpl;
• maito - 2/3 lasia;
• kinkku - 70 g;
• sipulit - 1 keskikokoinen pala;
• voi - 2 rkl;
• vihreät - 4-5 oksat;
• mausteet.

valmistelu

1. Kuori tomaatit iholta upottamalla kiehuvaan veteen 20 sekunniksi. Leikkaa suikaleiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Paista kattilassa kullanväriseksi.
3. Lisää tomaatit ja mausteet, paista, kunnes ne päästävät mehusta.
4. Haaroita munat maidolla haarukalla.
5. Leikkaa kinkku nauhoiksi.
6. Laita tomaatit, sipulit ja kinkku voideltuun paistinastiaan. Kaada muna- ja maidon massa.
7. Paista 35 - 40 minuuttia lämpötilassa 2000.

Tarjoa omletti juuston, kinkun ja tomaattien kanssa lämpimänä kevyellä salaatilla tuoretta kaalia ja paprikaa.

Terveellisen ruokavalion kannattajia ei suositella paistamaan vihanneksia. Leikkaa ne pieniksi paloiksi, aseta muotin pohjalle ja täytä muna-seoksella. Valmiista ruoasta tulee miellyttävä happea.

Nyt tiedät, miten keitä omletti juustoineen pannulla, uunissa tai hitaassa liesissä perinteisen reseptin mukaisesti ja erilaisilla täyteaineilla. Luo omat kulinaariset mestariteoksensa ehdotettujen reseptien avulla!

Muut muna-reseptit