Keittiökoneet ja -välineet:
- lihamylly;
- paistinpannu;
- liesi;
- lusikka;
- lapio;
- veitsi;
- säiliöt ainesosia varten;
- aluksella.
Ainesosat
| Naudan maksa | 500 g |
| jauhot | 2-3 rkl. l. |
| munat | 1 kpl |
| sipulit | 2 kpl |
| Kasviöljy | maistaa |
| vehreys | maistaa |
| sooda | ½ tl |
| Suolaa ja pippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistelemme ainekset. Puhdistamme maksa ja poistamme kalvot. Jauhaa maksa sipulilla lihamyllyn kautta. Kuljetamme myös vihanneksia lihamyllyn kautta.
- Lisää yksi muna lopulliseen massaan, suola ja pippuri maun mukaan. Lisää myös vähän soodaa, kasviöljyä ja sekoita kaikki. Lisää jatkuvasti sekoittaen jauhot. Tuo massa hapankerman konsistenssiin.
- Lämmitämme pannu, lisää öljyä ja anna sen kuumentua.
- Levitämme kotletteja lusikalla molemmille puolille noin 5 minuutin ajan.
- Valmis! Kuumiin kotletteihin voit laittaa voita haluamallasi tavalla.
- Bon ruokahalua!
Keittäminen ja tarjoilu variaatiot
Naudanlihamakseliuskat ovat ihanteellisia minkä tahansa lisämausteen mukaan. Mutta jos teet aivosi etkä voi ajatella jotain kokata niin maukasta näille leivonnaisille, voit lukea alla olevan luettelon ja valita vaihtoehdon, joka pidät eniten. Tässä on esimerkkejä leivonnaisten sivuruoasta:
- purkitettu vihreä herne;
- purkitettu maissi;
- kevyesti suolatut kurkut tai sienet;
- perunamuusia;
- vihreä herne sose;
- tuoreiden vihannesten vihannessalaatti;
- viipaloi tuoreet vihannekset;
- haudutettuja vihanneksia uunissa;
- paistettuja vihanneksia pannulla;
- tattari puuroa sienillä;
- vehnä puuroa;
- riisi;
- bulgur;
- keitetyt perunat yrtteillä ja valkosipulilla.
Kuten näette, lisukkeita on monia vaihtoehtoja, ja nämä eivät ole edes kaikkia esimerkkejä. Jos haluat palvella tämän lautasen pöydälle, korista pattit hienolla vihanneksilla.
Video resepti
Katso tästä videosta saadaksesi vielä hyödyllisempää tietoa reseptistä. Videon kirjoittaja kertoo reseptinsä lisäksi myös vinkkejä ja salaisuuksia, jotka auttavat tekemään lihapullia mahdollisimman herkullisia. Bon ruokahalua!
Ladataan ...