Kahden tyyppisiä parsakaali-leivonnaisia ​​- nopea ja helppo resepti 🥦

Keittiökoneet ja -välineet: pannu, veitsi, leikkuulauta, paistinpannu, uuni, liesi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Aluksi valmistamme parsakaalia - jaamme kaalin kukintoihin. Laitoimme potin vettä tuleen, annamme sen kiehua. Kaada puoli tl suolaa veteen ja lähetä parsakaali. Kun vesi kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
   
2. Kun kaali kypsennetään, otamme täytteen. Käytämme 700 g kanaa. Sen voi ostaa kaupasta tai itse tehdä. Käytä tätä kananruholla. Ihoa ei voi kiertää, ja fileet ja lonkat ovat täydellisiä herkulliselle jauhelihalle. Täyte laitetaan syvään kulhoon, lisää yksi tl suolaa, 1/3 tl jauhettua pippuria. Eristämme yhdessä kananmunassa proteiinin keltuaisesta ja lisäämme sen jauhelihaan. Jätä keltuainen, se on hyödyllinen myöhemmin. Sekoita jauheliha. Emme käyttäneet muita mausteita sen maustamiseen, ja voit lisätä mausteita oman harkintasi mukaan, jos haluat.
   
3. Tänä aikana parsakaali on kypsennetty kokonaan. Hävitämme kukinnat siiviläksi, annamme jäähtyä hieman ja tyhjennä vesi. Leikkaamme kukinnot erittäin hienoksi ja lähetämme jauhelihalle, sekoita kaikki.
   
4. Peitä leivin astia pergamenttipaperilla. Jauhelihasta muodostamme leikkureita. Jotta niiden muodostaminen olisi kätevää, voitele kädet kasviöljyllä tai kostuta ne vedellä ja tee aihiot. Levitämme ne muotoon pitäen pienen etäisyyden toisistaan. Vatkaa kananmunasta jäljelle jäänyt keltuainen ja voitele leivonnaisten pinta sillä. Lähetämme leivonnaiset uuniin ja paistamme 180 asteen lämpötilassa puoli tuntia.
   
5. Lisää jauhelihasta valmistettuja leikkureita voidaan paistaa pannulla. Sekoita tähän tarkoitukseen sekoita leivänmurut ja kaurahiutaleet yhtä paljon. Jauhelihasta valmistamme tulevia leivonnaisia, rullaa tässä seoksessa. Lähetämme pannun tuleen, kaada kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, anna sen lämmetä. Levitämme pirtejä, paista molemmin puolin matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sen jälkeen voimme palvella. Nämä parsakaalipettit ovat ruokavaliota, joten niitä suositellaan käytettäväksi myös niille, jotka seuraavat kuvaa tai noudattavat oikeaa ravintoa.
   
6. Niiden lisäksi voit tarjoilla mitä tahansa puuroa, perunaa tai pastaa. Mutta paras lisuke, tietenkin, on tuoreiden vihannessalaatti, maustettua kasviöljyllä.
   

Video resepti

Suosittelemme katsomaan tätä videota, jotta ymmärrät, kuinka leipoa tai paistaa jauhelihaa broileri- ja parsakaali-leivonnaisia. Opit käsittelemään ja valmistamaan parsakaali-kukintoja. Katso täysin valmistettua täyttöä. Ymmärrä miten leivotut ja paistetut kotletit valmistetaan.