Keittiökoneet ja -välineet:
- paistinpannu;
- liesi;
- pata tai pata;
- kattaa;
- pyyhe;
- levy;
- veitsi;
- aluksella;
- lapaluu.
Ainesosat
| Tattari puuroa | 3 pinoa |
| sipulit | 1 kpl |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Paista viljakuivia kuivia ruokia tai pannuja 10 minuutin ajan. Sekoita rakeita säännöllisesti. Paista ensin se korkealla lämmöllä, sitten keskipitkällä.
- Leikkaa sipuli suuriin puolirenkaisiin. Kun viljan tuoksu on selkeä, täytä se kiehuvalla vedellä. 3 kuppia tattaria varten noin 5-6 kupillista kiehuvaa vettä.
- Sekoita tattari veden, suolan kanssa ja keitä 5 minuuttia ilman kannetta. Sitten peitämme vilja kannella, alenna lämpö keskimääräisen alapuolelle ja keitä vielä 13-15 minuuttia, kunnes kaikki vesi on haihtunut.
- Lisää tässä vaiheessa voita ja auringonkukkaöljyä pannuun ja lämmitä se. Kun öljy on lämmitetty, lisää sipuli ja paista se öljyssä. Suola ja pippuri maun mukaan.
- Avaa pannun kansi, lisää siihen voi ja peitä kansi. 2-3 minuutin kuluttua sammuta lämpö ja peitä pannu paksulla pyyhkeellä. Anna lämmetä 30 minuutin ajan.
- Kun sipuli on valmis, laita tattari lautaselle, lisää sipuli ja olet valmis. Bon ruokahalua!
Keittämisen muunnelmat
Kaikki tietävät, että tattaripuurossa on koostumuksessaan monia hyödyllisiä komponentteja ja aineita, ja sitä pidetään yhtenä vähäkalorisimmista viljoista. Se on ravitseva ja maukas, mutta vain jos se on kypsennetty oikein. Harvat ihmiset syövät puuroa täyttämättä. Täytetyn keksiminen ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa - vaihtoehtoja on todella paljon. Esimerkiksi tattari voidaan valmistaa seuraavista aineosista:
- sienten kanssa;
- sipulien kanssa;
- valkosipulilla;
- yrtteillä ja mausteilla;
- kananliha;
- sianliha;
- naudanlihaa;
- vasikanliha;
- ankka;
- vihanneksilla;
- juustolla;
- papuilla.
Tattaripuuroa yhdistetään ihanteellisesti moniin muihin tuotteisiin, jopa äyriäisiin. Se riippuu jo mielestäsi. Jopa tavallinen keitetty tattari hienonnettujen tuoreiden yrttien ja mausteiden kanssa on maukasta, ja mikä tärkeintä, se on terveellistä ja tyydyttävää.
Video resepti
Katso tämä video seurataksesi yksityiskohtaisesti jokaista löysän tattarin valmistusvaihetta. Videon kirjoittaja kertoo myös useista täydellisen tattaripuuron luomisen salaisuuksista. Nauti katselusta!
Nyt tiedät, miten tattaripuuroa voi keittää oikein, niin että se osoittautuu haurasta ja maukasta. Voit keittää puuroa kotona, jos olet lukenut huolellisesti reseptin, etkä koskaan enää huolehdi siitä, että puuro tarttuu yhteen. Tattari on ihanteellinen vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Sitä voidaan syödä minkä kanssa tahansa ja samalla saada vitamiineja ja kemiallisen koostumuksen etuja.
Ladataan ...